Thanh sô cô la S'mores
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Hãy tự tay làm một thanh sô cô la thơm ngon mà bạn không thể mua ở cửa hàng. Màu sắc tươi sáng và đầy sáng tạo, thanh sô cô la này thực sự chứa đựng tất cả những hương vị tuyệt vời của món tráng miệng s'mores khi cắm trại: bánh quy graham giòn tan, kẹo marshmallow nướng, tất cả được bao bọc trong lớp sô cô la đen đậm đà. Bẻ thanh sô cô la thành từng miếng và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho vào túi, buộc ruy băng và tặng cho bạn bè.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc kẹo dẻo mini
- 450 g sô cô la đen, thái nhỏ
- 6 bánh quy graham, bẻ thành từng miếng nhỏ 1cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la đen, kẹo dẻo
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót giấy nướng lên khay nướng. Cho sô cô la vào một bát cỡ vừa dùng được trong lò vi sóng và quay ở mức công suất 75% cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Khuấy đều sô cô la và quay tiếp trong lò vi sóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn, thêm 2 phút nữa. Hoặc, cho sô cô la vào một bát chịu nhiệt. Đun sôi một nồi nước có mực nước khoảng 5cm; đặt bát lên trên nồi nước, đảm bảo đáy bát không chạm vào nước sôi, và khuấy thỉnh thoảng cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.
- Đặt giá nướng cách vỉ nướng 3 inch và làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Xếp kẹo marshmallow lên khay nướng có thành, đảm bảo chúng không chồng lên nhau, và nướng cho đến khi mặt trên bắt đầu chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 10 giây, xoay khay nướng để đảm bảo kẹo chín đều. Hoặc bạn có thể dùng đèn khò để làm vàng kẹo marshmallow. Để nguội ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.
- Cho một nửa số kẹo dẻo và bánh quy graham vào sô cô la và khuấy đều để phủ đều. Một số kẹo dẻo có thể bị chảy, nhưng không sao. Cho sô cô la lên khay nướng đã chuẩn bị và dàn đều bằng thìa spatula thành hình chữ nhật kích thước 8,5 x 11,5 inch. Ấn phần kẹo dẻo và bánh quy graham còn lại vào sô cô la. Bước này có thể hơi lộn xộn một chút, nhưng kẹo dẻo phủ sô cô la trông rất đẹp mắt. Ấn nhẹ phần phủ lên trên. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ để đông lại. Bẻ thành từng miếng và thưởng thức.
- Ghi chú
Đèn khò propane rất dễ cháy và cần được để xa nguồn nhiệt, ngọn lửa trần và tránh tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời. Chỉ sử dụng chúng ở những khu vực thông gió tốt và tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thể loại:
Công thức tương tự
