Kem sô cô la dùng để trang trí bánh
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Lớp kem sô cô la thơm ngon này rất thích hợp để trang trí bánh ngọt, bánh pastry và bánh cupcake. Nó được làm từ đường bột, bột cacao, kem tươi và bơ, tạo nên kết cấu tuyệt vời cho lớp kem. Lớp kem thơm, mịn và đậm vị sô cô la, dễ dàng phết lên bánh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 cốc đường bột
- 3/4 cốc bột cacao không đường
- 110 g bơ mềm
- 3-4 muỗng canh kem tươi
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Rây đường bột và bột ca cao vào một tô lớn. Trong một tô khác, đánh đều 1 cốc hỗn hợp đường-bơ và 1 muỗng canh kem tươi cho đến khi mịn. Thêm tiếp 1 cốc hỗn hợp đường và 1 muỗng canh kem tươi nữa, đánh đều. Tiếp tục trộn cho đến khi hết tất cả các nguyên liệu và bạn có được lớp phủ bông xốp, mịn màng. Cho thêm chiết xuất vani vào. Phết lớp phủ lên một lớp bánh. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên và phủ kín mặt trên và hai bên của bánh bằng lớp phủ.
Thể loại:
Công thức tương tự
