Cá hồi hun khói với dưa chuột sốt kem
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Món khai vị cá hồi hun khói luôn được yêu thích trong bất kỳ bữa tiệc nào. Bánh mì đen và dưa chuột tươi mát kết hợp hoàn hảo với cá hồi hun khói. Công thức này sử dụng dưa chuột trộn với kem chua và thì là tươi. Hãy bày món ăn lên một đĩa lớn, kèm theo những lát cá và bánh mì đen để khách tự phục vụ. Cách trình bày này trông độc đáo và giúp bạn tiết kiệm thời gian trong bếp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 gr cá hồi hun khói
- 1 quả dưa chuột
- 2 muỗng canh kem chua
- 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
- Những lát bánh mì đen nướng, dùng kèm.
- Thiết bị đặc biệt: máy thái rau củ mandoline
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi hun khói, dưa chuột, kem chua, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng bằng dụng cụ bào rau củ (mandoline) và đặt vào rổ lọc đặt trên một cái bát. Rắc 0,5 muỗng cà phê muối lên dưa chuột và để yên trong 5 phút. Vắt bỏ phần nước thừa và cho dưa chuột vào một cái bát sạch cỡ vừa. Thêm kem chua, thì là và 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều bằng thìa silicon.
- Xếp cá hồi hun khói lên một nửa đĩa, để trống nửa còn lại. Múc hỗn hợp dưa chuột lên một phần tư đĩa phục vụ hoặc vào một bát nhỏ vừa với đĩa. Dọn kèm với những lát bánh mì đen nướng giòn lên phần tư còn lại của đĩa.
Thể loại:
Công thức tương tự
