cá hồi xào teriyaki
Số phiếu: 3
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Cá hồi xào Teriyaki - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g phi lê cá hồi không da, cắt thành khối vuông 4 cm.
- 300 g nấm thái lát
- 1 bông súp lơ xanh, tách thành từng bông nhỏ (luộc trong 2 phút rồi ngâm vào nước đá để nguội).
- 1/4 cốc nước sốt teriyaki
- 2 thìa cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh hạt mè
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, nước sốt teriyaki, nấm, củ gừng, tỏi, bông cải xanh bắp cải, mè
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một khay nướng thủy tinh, trộn đều sốt teriyaki, dầu mè, gừng và tỏi. Cho cá hồi cắt miếng vào và đảo đều. Để yên trong 10 phút. Trong một chảo lớn hoặc chảo wok, đun nóng dầu cho đến khi bắt đầu bốc khói.
- Cho nấm vào và đảo đều cho đến khi nấm nhanh vàng. Cho cá vào và tiếp tục đảo và chiên thêm một phút nữa. Cho bông cải xanh đã luộc vào và đảo đều. Đổ phần nước ướp cá hồi còn lại vào và rắc hạt mè lên trên. Dùng ngay với cơm.
Thể loại:
Công thức tương tự
