Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cá hồi là nguồn cung cấp tuyệt vời các axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch, và nó có hương vị tuyệt vời khi ăn kèm với bông cải xanh giàu vitamin C. Món ăn đầy màu sắc, ít calo này, được trang trí với ớt bột và rau mùi tươi, chỉ mất chưa đến 20 phút để chế biến.

Thành phần:

• 4 miếng (mỗi miếng 140 g) phi lê cá hồi không da
• 430 g không muối đậu đen
• 2 muỗng canh tương hoisin
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 2 tép tỏi, đập dập
• 250 g bông cải xanh cỡ vừa
• Nước cốt của 1/2 quả chanh
• 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ, tùy chọn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, bông cải xanh bắp cải, đậu đen, nước cốt chanh, ớt bột, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chảo lớn, cho đậu, 3/4 chén nước, tương hoisin, ớt bột và tỏi vào. Thêm bông cải xanh, đặt cá hồi lên trên, rồi đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình cho đến khi sôi liu riu.
Bước 2
• Sau đó đậy nắp và nấu trong 5-6 phút cho đến khi cá hồi hơi bong ra và bông cải xanh mềm và giòn. Rưới nước cốt chanh và rau mùi (nếu dùng). Nêm nếm muối cho vừa ăn và dùng nóng.
  
  Công thức Cá hồi sốt hoisin.

Số phiếu: 3