Bánh tart dâu tây phủ sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 5 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Món bánh tart sang trọng này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích dâu tây nhúng sô cô la. Không chỉ được phủ đầy dâu tây tươi ngon, mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị dâu tây trong lớp sô cô la trắng mềm mịn bên trong! Sự kết hợp giữa lớp nhân tinh tế, lớp vỏ bánh giòn tan và lớp sô cô la phủ bên trên chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Để cắt bánh gọn gàng, hãy nhúng dao vào nước nóng và lau khô sau mỗi lần cắt. Bánh tart dâu tây nhúng sô cô la này là món quà hoàn hảo cho Ngày Valentine hoặc ngày 8 tháng 3.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh ngọt
- 2,5 chén rau củ thái nhỏ bánh quy sô cô la (khoảng 250 gram)
- 2 muỗng canh đường
- 110 g bơ không muối, đun chảy
Đổ đầy
- 2 cốc kem tươi
- 0,5 cốc sữa
- 1 gói (34 g) dâu tây sấy khô
- 1 gói (340 g) hạt sô cô la trắng
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
Phủ bên trên thức ăn
- 1 cốc sô cô la đông lạnh dùng để phủ kem
- 7 quả dâu tây bọc sô cô la, rưới thêm sô cô la trắng.
- 16 quả dâu tây, bỏ cuống và bổ đôi.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy xốp, sữa, kem, sô cô la trắng, Sô cô la chip (dạng hạt), quả dâu
Nấu món ăn theo công thức:
- Bánh ngọt:
Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một tô lớn, trộn bánh quy sô cô la nghiền nát với đường. Cho bơ đã đun chảy vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đường kính 27cm. Đặt khuôn lên khay nướng và nướng trong 10 phút. Để nguội hoàn toàn. - Đổ đầy:
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho kem tươi, sữa và dâu tây sấy khô vào. Đun sôi, sau đó tắt bếp và cho sô cô la trắng cùng chiết xuất vani vào, khuấy đều. Để yên trong vài phút cho đến khi sô cô la tan chảy, rồi khuấy đều.
Cho dâu tây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Phết hỗn hợp nhân lên đế bánh đã chuẩn bị và cho vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho đến khi đông hoàn toàn. Sau khi đông, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút. - Phủ bên trên thức ăn:
Đổ nhân vào kem sô cô la phủ trênĐể phủ kín hoàn toàn. Đặt dâu tây bọc sô cô la vào giữa bánh. Xếp các lát dâu tây cạnh nhau, mặt cắt úp xuống, dọc theo mép bánh, với phần nhọn hướng vào giữa. Cắt bánh bằng dao nóng và dùng.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
