Bánh tart sô cô la với hạnh nhân và mật ong

Số phiếu: 1

Thời gian: 5 giờ 42 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Công thức từng bước làm bánh tart sô cô la với hạnh nhân và mật ong.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

60 g bơ ở nhiệt độ phòng (cắt thành từng miếng 1,2 cm), cộng thêm một ít để phết khuôn.
9 bánh quy graham sô cô la (155 g)
2 muỗng canh hạnh nhân, thái lát mỏng
3/4 cốc kem tươi
1/4 cốc mật ong
350 g sô cô la đen thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, bánh quy giòn, hạnh nhân, kem, Mật ong, sô cô la đen

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C.
Phết bơ lên đáy và thành của khuôn bánh tròn có đường kính 22cm.

Cho bánh quy graham và hạnh nhân vào tô của máy xay thực phẩm. Xay khoảng 15-20 giây cho đến khi thành vụn nhỏ. Thêm bơ và trộn đều. Đổ hỗn hợp vụn vào khuôn đã chuẩn bị, ấn chặt xuống đáy. Nướng trong 12 phút. Để nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.
Trong một chiếc nồi nhỏ, đánh đều kem tươi và mật ong trên lửa nhỏ cho đến khi mật ong tan hết. Giảm lửa lên mức trung bình và đun hỗn hợp cho đến khi bắt đầu sôi nhẹ. Cho sô cô la vào một cái bát vừa. Đổ kem nóng lên sô cô la và khuấy đều cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp sô cô la lên bánh đã chuẩn bị. Cho vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng, tốt nhất là qua đêm.
Dùng spatula kim loại mỏng nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi thành khuôn. Lấy bánh ra khỏi khuôn và chuyển sang đĩa phục vụ. Cắt bánh sô cô la thành từng lát và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự