Bánh tart bí ngòi

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món bánh tart sang trọng này ngập tràn vị ngọt ngào của bí ngòi và hương vị chua nhẹ của sốt mayonnaise và mù tạt Dijon, kết hợp hoàn hảo với rau củ. Để làm bánh, lấy một miếng vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn, tạo viền xung quanh và phết sốt Dijonnaise. Xếp các lát bí ngòi mỏng, chồng lên nhau (thái bằng dụng cụ thái lát mandolin) theo hình dáng đẹp mắt, rắc thêm lá thyme và dầu ô liu. Món bánh tart này làm rất nhanh, đẹp mắt, ngon miệng và đậm đà hương vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 tấm bột bánh pie đã được làm lạnh
1/3 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh mù tạt Dijon
2 quả bí ngòi cỡ vừa, thái mỏng.
1 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
Dầu ô liu để rưới lên trên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, bí ngòi, bí ngòi, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng vào lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C.
Đặt đế bánh lên một tờ giấy nướng. Nhấc nhẹ các mép bánh lên và ấn chặt chúng lại. Trộn mayonnaise và mù tạt trong một bát nhỏ, sau đó phết đều hỗn hợp lên đế bánh.

Cho bí ngòi và húng tây vào một bát vừa. Nêm muối và tiêu, rưới dầu ô liu; trộn nhẹ nhàng. Xếp các lát bí ngòi lên trên hỗn hợp mayonnaise trên bột.
Cẩn thận lấy khay nướng nóng ra khỏi lò. Đặt giấy nướng có bánh tart lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu và bí ngòi mềm, khoảng 20-30 phút.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Tiệm bánh / Bánh mặn / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Bộ sưu tập công thức nấu ăn