Grissini

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36

Bánh mì que grissini của Ý là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Bạn có thể nướng chúng để khách nhâm nhi trong khi chờ bữa tối thịnh soạn, hoặc dùng kèm với các loại nước chấm trong bữa tiệc tại nhà. Một chiếc máy làm mì có chế độ làm mì fettuccine và bột làm bánh pizza mua sẵn sẽ giúp bạn làm bánh grissini nhanh chóng và dễ dàng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bột làm pizza
Muối biển
Thiết bị đặc biệtmáy làm mì ống

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, muối biển dạng vảy

Nấu món ăn theo công thức:

Rắc bột mì lên 220g bột làm pizza và cán mỏng thành hình chữ nhật. Dùng máy cán bột ở chế độ rộng nhất để cán thành một tấm bột kích thước 12x45cm (4.7x18.5in) dày 0.3cm. Cắt đôi tấm bột theo chiều ngang, rắc bột mì lên trên, và dùng máy làm mì để cắt mỗi nửa thành những sợi có kích thước như mì fettuccine.
Đặt các dải bột lên hai khay nướng đã lót giấy nến, cách nhau 1 cm. Phủ lên bằng khăn giấy ẩm và màng bọc thực phẩm, để bột nở ở nơi ấm áp từ 1 đến 1,5 giờ.