Bột sô cô la nóng
Số phiếu: 2
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 5,5 cốc (1300 ml hỗn hợp khô)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 5,5 cốc (1300 ml hỗn hợp khô)
Bí quyết để pha món sô cô la nóng truyền thống của Alton Brown nằm ở hỗn hợp bột ca cao, đường bột và sữa bột đã được pha sẵn. Chỉ cần trộn các nguyên liệu khô lại với nhau và đổ lượng tùy thích vào cốc, phần còn lại có thể dùng bất cứ lúc nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc đường bột
- 1 cốc bột ca cao
- 2,5 cốc sữa bột
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê tinh bột
- 1 nhúm (hoặc nhiều hơn) ớt cayenne, tùy khẩu vị
- Nước nóng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường bột, ca cao, sữa bột, tinh bột, bột sô cô la nóng, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một cái bát. Đun nóng 4-6 cốc nước trong một cái nồi nhỏ.
- Đổ 2 muỗng canh hỗn hợp vào cốc, hoặc tùy theo khẩu vị và độ đặc mong muốn, rồi đổ thêm nước nóng cho đầy cốc. Khuấy đều. Cho phần hỗn hợp còn lại vào hộp kín. Có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Thức uống này cũng rất ngon khi dùng kèm với sữa ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
