bánh quy sô cô la chip nhỏ
Số phiếu: 4
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Hãy nướng những chiếc bánh quy sô cô la chip phiên bản mini của Mỹ, với nhiều sô cô la hơn cả bánh quy – một giấc mơ dành cho những người hảo ngọt! Cho các viên bột vào tủ lạnh trước khi nướng để chúng cứng lại, tránh bị chảy lan trong lò và giữ cho chúng căng mọng và mềm mại bên trong.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ
- 2 cốc vụn sô cô la bán ngọt
- 2,5 cốc bột mì
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, sô cô la nửa ngọt, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Đánh bông 110g bơ với 3/4 cốc đường nâu đậm và 3/4 cốc đường trắng cho đến khi hỗn hợp bông xốp; thêm 1 thìa cà phê chiết xuất vani và 3 lòng đỏ trứng. Trộn 2 1/2 cốc bột mì với 3/4 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối, sau đó trộn đều vào hỗn hợp bơ.
- Thêm 2 cốc vụn sô cô la bán ngọt và để trong tủ lạnh 30 phút. Vo bột thành những viên tròn đường kính 2,5 cm và để trong tủ lạnh 1 giờ.
- Nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 175°C.
Thể loại:
Công thức tương tự
