Tinh bột

• Bánh chanh
• Lớp men

Chiếc bánh hương chanh hồng tuyệt đẹp này là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè sắp tới của bạn. Hương chanh hiện diện trong cả phần cốt bánh bông lan mềm mại và lớp kem trứng đường béo ngậy. Các lớp bánh màu hồng được xếp theo kiểu ombre—chiếc bánh này... đọc thêm

• Biến dạng
• Bánh pudding

Món pudding nhanh chóng, dễ làm và quan trọng nhất là ngon tuyệt này có thể được chế biến trong chưa đầy 15 phút. Với việc thêm sô cô la trắng và vani tự nhiên, món pudding trở nên đặc biệt mịn màng và có hương vị tinh tế. Múc pudding ra ly và bày lên đế bánh giòn để thưởng thức. đọc thêm

"Món gà xào bông cải xanh là một trong những món ăn Trung Quốc yêu thích của gia đình chúng tôi," Vivian Chan chia sẻ. "Nó rất ngon và luôn mọng nước! Bí quyết để có được ức gà siêu mềm là 'làm mềm', tức là chiên nhanh phần thịt đã ướp..." đọc thêm

Cũng giống như hầu hết các loại hải sản khác, sò điệp rất dễ bị nấu quá chín và dai. Để tránh điều này, Ree Drummond nhanh chóng áp chảo sò điệp riêng biệt với món chính và ngay lập tức chuyển chúng ra đĩa trong khi cô ấy áp chảo phần còn lại của món ăn. đọc thêm

Mỗi chiếc bánh kếp này đều chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì kẹp buổi sáng: thịt xông khói, xúc xích, trứng và phô mai. Hãy thưởng thức chúng vào bữa sáng cùng với tương ớt, sốt cà chua và siro phong để có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và thơm ngon. đọc thêm

• Bánh quy xoắn
• Sốt chấm phô mai

Những cuộn xúc xích này được làm giống như bánh quy xoắn, luộc nhanh trong nước sôi với bột nở, tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ màu nâu. Thay vì bột nhào thông thường, người ta sử dụng bột bánh quy mua sẵn. Khi nướng, nó sẽ biến thành... đọc thêm

Món tráng miệng chấm mịn mượt này có hương vị giống hệt món bánh phô mai anh đào trứ danh của chúng tôi, nhưng lại ngon hơn rất nhiều. Múc món chấm vào bát, rưới thêm sốt anh đào tự làm, rắc vụn bánh quy graham lên trên, và dùng kèm với bánh quy hoặc bánh quy mặn để chấm. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem tươi vị bạc hà

Chúng tôi nâng tầm món bánh tart sô cô la nhân kem trứng lên một đẳng cấp hoàn toàn mới bằng cách thêm tinh chất bạc hà vào phần nhân và lớp kem tươi phủ bên trên. Một chút đường đỏ rắc lên trên sẽ biến món tráng miệng này thành một món ăn đậm chất Giáng sinh. đọc thêm

Những chiếc bánh quy nhiều màu sắc này rất thích hợp cho kỳ nghỉ đông. Chúng được làm từ vụn bánh Oreo, kẹo M&M thay cho sô cô la thông thường, và kẹo bạc hà sọc đỏ trắng. Nhớ làm lạnh bột trước khi nướng nhé. đọc thêm

Món khai vị kiểu nacho này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Khoai tây chiên cắt hình waffle được bày trên một đĩa lớn, phủ lên trên là nước sốt phô mai cheddar-mozzarella sánh mịn, ớt chuông ngâm chua, và trên cùng là... đọc thêm

• Mì trứng bơ
• Thịt bò Stroganoff

"Mỗi khi nghĩ về những món ăn tôi yêu thích hồi nhỏ vào những năm 1970, món bò stroganoff luôn là điều đầu tiên hiện lên trong đầu tôi," Ree Drummond nói. "Nó ngon tuyệt! Bò stroganoff là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thoải mái và sang trọng. Mẹ tôi ngày xưa hay làm món này—" đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cánh gà, bạn sẽ thích công thức này! Chúng có vị ngọt nhẹ, cay nhẹ và vô cùng ngon miệng. Nước sốt quýt-tequila cũng rất hợp với các phần thịt gà khác, cũng như thịt lợn, thịt bò và... đọc thêm

• Thịt bò và nước ướp
• Rau củ và nước sốt
• Ngô và ớt shishito

Món ăn kèm từ ngô được chế biến gần như bằng tất cả các nguyên liệu giống như thịt bò. Vào mùa hè và mùa thu, hãy làm món này với ngô bắp, còn vào mùa đông, bạn có thể thay thế bằng 4 cốc ngô hạt đông lạnh. Rachel Ray khuyên nên dùng thịt bò kèm với... đọc thêm

• Bánh ngọt
• những vòm sô cô la trắng
• Mắt bánh pudding

Một món tráng miệng hình mắt được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Chiếc bánh trông giống như một con mắt người đang nhìn chằm chằm vào thứ gì đó rùng rợn: vừa đáng sợ vừa ngon miệng, và khách của bạn sắp được khám phá điều đó. Những vòm sô cô la trắng chứa đầy kem vani... đọc thêm

Những chiếc bánh kếp sô cô la hình ma ngộ nghĩnh này rất thích hợp cho bữa sáng Halloween. Để làm cho chúng thêm phần sáng tạo, hãy chọn các hình dạng khác nhau và thêm nhiều loại topping như kem tươi, quả mọng và sốt sô cô la. Bánh kếp có thể... đọc thêm

• Nước muối ướp thịt ức bò
• Hỗn hợp gia vị Tennessee
• Sốt BBQ
• nước sốt nâu

Thịt ức bò là phần thịt ức bò được hun khói với lớp vỏ đen, cay nồng và phần thịt đỏ mọng nước bên trong. Vì thịt ức bò khá dai, bạn cần chuẩn bị hun khói ít nhất 8 tiếng và ngâm trong nước muối gia vị hai ngày trước đó. đọc thêm

Những xiên cá hồi ướp, ớt chuông mềm và dứa mọng nước này lấy cảm hứng từ hương vị ngọt mặn của ẩm thực vùng Thái Bình Dương, đặc biệt là Nhật Bản và Hawaii. Một trong những nguyên liệu chính là nước sốt teriyaki tự làm. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache
• Kem nhân
• Cuộc họp

Những người yêu thích sô cô la chắc chắn sẽ thích chiếc bánh tuyệt vời này, vì sau khi đã chuẩn bị xong, bánh không cần nướng mà chỉ cần để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại. Lớp bánh bông lan vàng óng, giòn tan được phủ một lớp ganache mềm mịn, và cuối cùng là một lớp kem trứng sô cô la. đọc thêm

• Nước xốt
• Sữa chua tươi

Sốt sữa chua với lá ngải giấm thơm lừng này rất thích hợp dùng kèm cá, gà hoặc bít tết nướng. Nó được làm từ sữa chua tự nhiên tự làm tại nhà, bạn có thể lên men mà không cần máy làm sữa chua chuyên dụng, chỉ cần dùng miếng đệm điện. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian, đọc thêm

Món xào này được lấy cảm hứng từ món gà Tướng Tso nổi tiếng của một nhà hàng Trung Hoa ở thành phố New York, nhưng gà được thay thế bằng tôm và bông cải xanh được thay bằng bông cải xanh non. Ớt bột thường không được thêm vào món ăn gốc, nhưng đây là một sự bổ sung tuyệt vời. đọc thêm

• Nước sốt chua ngọt
• Bụng cá ngừ

Hãy thử làm món bụng cá ngừ kiểu Hawaii với dứa trang trí và nước sốt chua ngọt. Phần bụng cá ngừ béo ngậy, mềm tan trong miệng. Chiên giòn với lớp bột phủ bên ngoài và ăn kèm với cơm trắng, rưới thêm nước sốt chua ngọt và... đọc thêm

Món xào tuyệt vời này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt gà và rau củ được xào trong nước sốt ngọt và cay trên chảo wok ở lửa lớn, đảo liên tục. Vì vậy, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước và để chúng gần bếp để tránh... đọc thêm

• Đổ đầy
• Nước sốt chua ngọt
• Mù tạt cay

Nem rán giòn rụm nhân thịt, rau, nấm và miến được ăn kèm với nước sốt chua ngọt tự làm cùng ớt chuông và mù tạt cay. Một món khai vị châu Á tuyệt vời cho những dịp đặc biệt! Bạn có thể làm nem rán trước. đọc thêm

• Lớp men
• Cánh

Vị ngọt của bia rễ cây khiến nó trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho món cánh gà. Khi được đun nhỏ lửa với một chút gia vị, tương cà và ớt cay, nó tạo ra một lớp sốt thơm ngon phủ lên những miếng cánh gà chiên. đọc thêm

• Thịt lợn
• Bột
• Phủ bên trên thức ăn

Vẻ đẹp của những chiếc bánh bao châu Á này nằm ở sự kết hợp tuyệt vời giữa phần ruột bánh mềm xốp và lớp nhân ngọt ngào, thơm ngon với thịt heo cay. Thịt vai heo được ướp trong hỗn hợp gia vị Trung Quốc, sau đó nướng trong lò và trộn với... đọc thêm

"Cho dù bạn đang tiếp đãi khách ăn chay hay đang cố gắng giảm lượng sữa tiêu thụ, tôi đảm bảo món mì ống phô mai phiên bản này sẽ được mọi người yêu thích. Men dinh dưỡng tạo thêm hương vị phô mai và khi kết hợp với mù tạt xay, sẽ tạo ra một loại nước sốt gần như..." đọc thêm

• Dâu tây nghiền
• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh tinh tế này có hương vị dâu tây tuyệt vời và màu hồng đẹp mắt nhờ vào mứt dâu tây tự làm, hương thơm tươi mát, tự nhiên của nó rất đáng công sức bỏ ra. Mứt dâu tây đóng vai trò vừa tạo hương vị, vừa tạo màu sắc và trang trí cho bánh. đọc thêm

Loại nước sốt này rất đơn giản, sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu của bạn trong việc chuẩn bị các món hầm và bánh. Được làm từ nước dùng bò, nước sốt thơm ngon, hoàn hảo cho khoai tây nghiền, sườn heo và bất kỳ món nướng nào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ sô cô la

Đây là một ví dụ hoàn hảo về món tráng miệng tự làm khi bạn chỉ muốn một chiếc bánh, nhưng không muốn mất công làm nhiều lớp, phủ kem và trang trí cầu kỳ. Nướng bánh "trong nồi", hay chính xác hơn là trong khuôn bánh mì, phủ lên trên một lớp kem sô cô la mềm dày, và ăn trực tiếp từ khuôn. đọc thêm

• Đậu phụ
• Sandwich
• Sốt mayonnaise chay vị trâu

Món bánh mì kẹp đậu phụ chiên này ngon đến mức có thể khiến người ăn chay và người ăn thịt xích lại gần nhau mãi mãi. Đậu phụ được ngâm trong nước muối, sau đó phủ một lớp sốt mù tạt ngọt và lăn qua hỗn hợp bột mặn. Chiên nhanh, giòn tan... đọc thêm

Như chúng ta đều biết, món gà rán ngon nhất, mọng nước nhất và mềm nhất là khi được ướp trong sữa lên men. Nhưng nếu bạn không ăn các sản phẩm từ sữa, thì công thức này dành cho bạn. Thay vì dùng sữa chua để ướp, Sunny Anderson sử dụng giấm táo không cồn. đọc thêm

Gà xào bông cải xanh là món ăn phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc, thường được ăn kèm với nước sốt nâu đậm đà. Công thức này sử dụng nước sốt trắng kiểu Trung Quốc nhẹ nhàng hơn nhưng cũng ngon không kém, trong suốt và thơm ngon, được làm đặc bằng một loại bột nhão từ - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh táo hoàn hảo phải có lớp vỏ giòn tan, vàng óng và phần nhân bên trong chín mềm nhưng không bị nhão. Để có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, phức tạp, hãy sử dụng nhiều loại táo khác nhau, cả táo chua và táo ngọt, và thay vì những loại táo truyền thống, đọc thêm

Cái tên đã nói lên tất cả! Chiếc bánh này được làm đầy với những miếng hồ đào béo ngậy trong siro ngọt. Thậm chí, nó còn được phủ thêm một lớp hồ đào nữa, được nướng trong lò vài phút trước khi bánh chín, tạo nên kết cấu cao và đầy đặn cho bánh. đọc thêm

• Hoành thánh
• Nước chấm

Hoành thánh nhân thịt heo chiên bằng nồi chiên không dầu cũng giòn như hoành thánh chiên ngập dầu truyền thống, nhưng bạn sẽ cần ít dầu hơn nhiều và nhà bếp của bạn sẽ không bị bắn dầu. Những chiếc hoành thánh này được gấp thành những chiếc phong bì nhỏ. đọc thêm

Nem rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, thơm ngon và no bụng, lại dùng ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Nhân bánh được làm từ bắp cải thái sợi, cà rốt và thịt xá xíu, giống như ở nhiều nhà hàng Trung Hoa. đọc thêm

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để làm khoai tây chiên, và công thức này minh họa hoàn hảo tính đa năng của chúng. Món đậu phụ và đậu xanh này tương tự như món xào nhưng sử dụng rất ít dầu. Món ăn này sẵn sàng chỉ trong khoảng 30 phút. đọc thêm

Món ăn tối lấy cảm hứng từ châu Á này vô cùng ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần 20 phút là xong! Và điều đáng kinh ngạc là công thức này sử dụng thịt bò thăn khá dai. Bí quyết để có được thịt mềm và mọng nước là thái thịt thật mỏng. đọc thêm

• Nhân và lớp phủ
• Brownie

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la, anh đào và hạnh nhân trong chiếc bánh brownie sang trọng này. Bánh brownie mềm mịn, đậm vị sô cô la và bột hạnh nhân với nhân anh đào được phủ lớp vụn hạnh nhân giòn tan. Vị anh đào mang đến một chút chua ngọt dễ chịu. đọc thêm

• Sườn
• Salad bắp cải

Sườn heo hầm chậm rất ngon và tiện lợi. Sau khi ninh lâu trong nước sốt teriyaki tự làm, phần thịt ngọt mặn, mọng nước sẽ tự bong ra khỏi xương. "Cố gắng đừng chạm vào sườn trong khi đang nấu", Ree Drummond khuyên. đọc thêm

• Bánh Rừng Đen
• Bánh pudding sô cô la
• Kem tươi

Món tráng miệng này lấy cảm hứng từ bánh Rừng Đen nổi tiếng. Nó trông vô cùng đẹp mắt và ấn tượng, và có thể được chuẩn bị trước một ngày, rất tiện lợi nếu bạn đang lên kế hoạch cho kỳ nghỉ. Katie Lee đã tạo ra công thức này dành riêng cho... đọc thêm

• Bánh trifle
• bánh bông lan cam
• Kem cam

Món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon này gồm các lớp bánh cam mềm, mứt mâm xôi, mâm xôi tươi và kem cam mịn như mây. Xếp các lớp bánh vào một chiếc khuôn thủy tinh trong suốt và phủ kem tươi lên trên để tạo nên một vẻ ngoài tuyệt đẹp. đọc thêm

Bánh pudding được làm đặc bằng tinh bột ngô có độ sánh mịn như kem trứng tự làm, nhưng lại chứa ít chất béo và calo hơn nhiều. Và thức uống từ sữa dừa, một chất thay thế cho sữa bò thông thường, cùng với dứa và... đọc thêm

• Guacamole
• Nachos

Món nachos thịnh soạn này ngập tràn hương vị thơm ngon, bao gồm xúc xích hun khói chiên, đậu, ớt jalapeño ngâm và rất nhiều sốt phô mai béo ngậy cùng guacamole. Tất cả các hương vị hòa quyện hài hòa tạo nên một món khai vị khó quên! đọc thêm

Há cảo là một món dim sum phổ biến ở Trung Quốc. Loại bánh bao tôm này nổi tiếng với lớp vỏ hơi dai, trong suốt, nhân tôm màu cam và vô số nếp gấp nhỏ, được xem là phản ánh kỹ năng của người đầu bếp: đọc thêm

• Thịt
• nước tương ngọt

“Sau một ngày dài chạy việc vặt ở khu phố Tàu với bố mẹ, chúng tôi thường gọi món cơm donabe với sườn nướng, đậu đen và cơm ở một nhà hàng,” Vivian Chan nhớ lại. “Cơm thấm đẫm hương vị của món sườn nướng ngon tuyệt, nhưng trên hết, tôi—” đọc thêm

“Khi tôi còn nhỏ,” Molly Yeh nhớ lại, “mỗi khi gia đình tôi gọi món ở nhà hàng Trung Quốc yêu thích, món ăn luôn giống nhau: rất nhiều há cảo và gà kung pao, nhưng không có đậu phộng (mẹ tôi bị dị ứng với đậu phộng). Mặc dù tôi - đọc thêm

"Khi còn nhỏ, tôi luôn giúp mẹ trong bếp chuẩn bị các món ăn ngày Tết," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan nhớ lại. "Công việc chính của tôi là bào hàng cân củ cải trắng trong khi mẹ chuẩn bị các nguyên liệu khác. Tiếp theo - đọc thêm

Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, món ăn này lại vô cùng dễ chế biến. Nếu bạn có đầy đủ nguyên liệu, một bát mì ngon tuyệt sẽ có mặt trên bàn ăn của bạn trong vòng 15-20 phút. Trên thực tế, bạn sẽ không tìm thấy loại mì nào giống như mì lo mein ở các cửa hàng. đọc thêm

• Sốt cam
• Bông cải xanh
• Thịt gà
• Cuộc họp

Gà sốt cam là một món ăn phổ biến của người Mỹ gốc Hoa, thường được bán mang về. Nhưng món này cũng ngon và hấp dẫn không kém khi tự làm tại nhà. Ức hoặc đùi gà không da, không xương được phủ một lớp bột dày và chiên ngập dầu. đọc thêm

"Sườn heo hấp tương đen là một món dim sum phổ biến, nhưng trong gia đình tôi, chúng tôi thích làm món này cho bữa tối," tác giả công thức Andy Liang cho biết. "Món này ướp nhanh, nấu nhanh, và bạn có—" đọc thêm

Cơm cà chua trứng là một món ăn gia đình truyền thống của Trung Quốc. Món ăn này rất đơn giản nên rất thích hợp cho bữa tối thịnh soạn vào các ngày trong tuần. Ngoại trừ cà chua tươi, tất cả các nguyên liệu khác đều được coi là cơ bản ở Trung Quốc và dễ dàng tìm thấy. đọc thêm

Loại bánh tart này rất thích hợp cho mùa hè vì không cần nướng và có thể để trong tủ lạnh cho đông lại. Phần đế bánh là lớp vỏ làm từ bánh quy ép vụn, và phần nhân là kem trứng vani đặc, được trang trí bằng các hình tròn - đọc thêm

Món ăn chay ngọt và cay này một lần nữa chứng minh rằng súp lơ là nữ hoàng của các loại rau và thậm chí có thể thay thế thịt gà. Gà Kung Pao có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, nhưng rất phổ biến ở các vùng khác của Trung Quốc và cả ngoài nước. Trong món ăn này... đọc thêm

Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, giúp món ăn nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu bạn không tìm thấy cơm súp lơ, hãy thử xay nhuyễn bông súp lơ trong máy xay thực phẩm. đọc thêm

• Mì
• Món xào

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và ngô non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột ngô. Có thể dùng mì Ý sợi nhỏ (capellini) làm món ăn kèm thay cho mì kiểu Á. Rắc thêm hạt mè lên trên. đọc thêm

Ức gà tây có thể được chế biến một cách trang nhã và trang trọng như cả con gà, và lựa chọn này rất lý tưởng cho một buổi tụ họp nhỏ. Nhồi vào đó hỗn hợp gồm bánh mì ngô, tương ớt Calabrian, xúc xích Ý và phô mai Pecorino. đọc thêm

• Nước xốt
• Món xào
• Để phục vụ

Đây là công thức hoàn hảo cho bữa tối ngon miệng và lành mạnh vào các ngày trong tuần. Món ăn này đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, mọng nước được trộn trong nước sốt cam đậm đà. Hãy thái nhỏ tất cả các loại rau củ trước và bày chúng gần bếp để bạn có thể chế biến từng loại một mà không bị gián đoạn. đọc thêm

Cắt thịt bò thành từng lát mỏng và xào trong chảo nóng với gừng, tỏi và ớt. Ngay lập tức cho vào nước sốt kiểu Á và để ngấm gia vị. Trộn thịt bò với cải thìa đã xào và dùng kèm với cơm luộc... đọc thêm

Công thức nhanh này được lấy cảm hứng từ một món ăn cổ điển của người Mỹ gốc Hoa, nhưng dứa và ớt chuông được thay thế bằng cà rốt và đậu Hà Lan, còn thịt lợn được xào bằng chảo thay vì chiên ngập dầu. Tương cà không chỉ là một nguyên liệu ở đây— đọc thêm

Món đậu xanh xào kiểu Á nhanh gọn này rất hợp với cả thịt heo và gà rán. Chần đậu xanh trong nước sôi, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước tương cay. Bột bắp sẽ giúp làm đặc nước tương cay. đọc thêm

Những chiếc bánh quy bơ giòn tan được trang trí bằng sô cô la trắng tan chảy và rắc cốm màu sắc trông thật hấp dẫn. Chúng ngon và giòn rụm, phù hợp với cả trẻ em và người lớn. Thay vì cốm màu sắc, bạn có thể... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Kem tươi

"Khi còn nhỏ, bố tôi luôn mơ về món bánh dâu tây đại hoàng mỗi mùa xuân," tác giả công thức nấu ăn Sarah Holden chia sẻ. "Tôi chỉ biết đến loại rau màu hồng chua này qua những câu chuyện bố mẹ kể về các món tráng miệng họ từng ăn hồi nhỏ. Ở Georgia, nơi tôi sinh ra và lớn lên..." đọc thêm

"Loại nước sốt kiểu Mỹ gốc Hoa này có tên gọi như vậy vì nó thường được dùng kèm với tôm hùm," tác giả công thức Richmond Flores cho biết. "Đây là phiên bản cải biên của một món ăn mà tôi đã lớn lên cùng. Cha tôi bắt đầu làm món này sau khi nếm thử nó ở một nhà hàng..." đọc thêm

• Nhân thịt heo và tôm
• Cuộc họp
• Nước chấm mè-đậu nành

Công thức này cung cấp hai lựa chọn để làm và nấu bánh bao Trung Quốc. Lựa chọn đầu tiên là bánh bao không có nắp đậy được hấp trong nồi hấp (shumai). Lựa chọn thứ hai là bánh bao có nắp đậy được chiên trong chảo. Trong cả hai trường hợp, bạn đều cần những nguyên liệu giống nhau: đọc thêm

Mì xào tôm là một món ăn Trung Quốc phổ biến, dễ làm tại nhà và ngon không kém gì ở nhà hàng. Kết hợp mì nguyên cám luộc với tôm xào, bông cải xanh, gừng và tỏi trong nước sốt thanh nhẹ, đậm đà. đọc thêm

Bánh nướng nhân anh đào luôn tạo nên bầu không khí ấm cúng và mang đến nét đặc sắc cho bất kỳ bữa tiệc trà nào tại gia. Công thức này kết hợp nhân anh đào cổ điển với sô cô la, và lớp vỏ bánh mang hương vị đặc trưng của bánh quy xoắn nướng vàng. đọc thêm

Món ăn tiết kiệm này kết hợp đầy đủ hương vị và nguyên liệu của món thịt bò hầm truyền thống. Hãy coi nó như một món thịt bò hầm nấu nhanh! Chỉ cần 200 gram thịt bò là đủ cho bốn người ăn. Vì món ăn được chuẩn bị... đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và nấm hòa quyện hài hòa trong nước sốt đậm đà, ngọt và cay với tỏi tây và cà rốt, nêm thêm nước sốt Worcestershire thơm ngon. Lúa mạch ngọc trai luộc là món ăn kèm hoàn hảo. Rắc thêm rau mùi tây tươi và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa hạt anh túc giòn tan và lớp kem béo ngậy trên lớp vỏ bánh quy giòn rụm của chiếc bánh tart này. Những hạt anh túc đen tương phản với lớp kem trắng làm cho món tráng miệng thêm phần nổi bật và mang lại vẻ ngoài thanh lịch. Bột làm bánh tart có thể... đọc thêm

• Bánh quy bắp rang bơ
• Caramel mặn

Những chiếc bánh quy này sẽ chinh phục bạn với sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn, mềm và giòn. Tinh bột ngô giúp giữ cho bỏng ngô giòn tan, trong khi bánh quy vẫn mềm mại - nền tảng hoàn hảo cho lớp nhân caramel mềm mịn. đọc thêm

Món dứa nướng ngọt mặn là món ăn kèm phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ, và có lý do chính đáng: nó ngon khi ăn kèm gà tây trong Lễ Tạ ơn cũng như khi ăn cùng giăm bông nướng trong dịp Giáng sinh. Hãy thử sự kết hợp giữa dứa nướng mềm... đọc thêm

• Bánh pudding
• Bánh ngọt
• Trang trí

Hãy làm những người thân yêu của bạn thích thú với những chiếc bánh đào thơm ngon này, trông giống hệt những quả đào chín mọng. Bánh có nhân kem đào bên trong và được phủ đường bên ngoài, tạo nên hiệu ứng mịn mượt. Trang trí mỗi "quả đào" với một tép đinh hương và... đọc thêm

Pâtissière là một loại kem trứng vani cổ điển được làm đặc bằng lòng đỏ trứng và tinh bột ngô. Bạn có thể dùng pâtissière làm nhân bánh rán, bánh éclair hoặc các loại bánh ngọt khác, hoặc đơn giản là thưởng thức trực tiếp. Công thức này cần: đọc thêm

"Mẹ tôi chuyển đến Hoa Kỳ từ Colombia khi bà 16 tuổi," tác giả sách dạy nấu ăn Claudia Sidoti cho biết. "Bà kết hôn năm 17 tuổi, sinh con đầu lòng năm 18 tuổi và nhanh chóng phải học nấu ăn. Thực phẩm chế biến sẵn của Mỹ - đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức này được chia sẻ bởi đầu bếp bánh ngọt của Nhà Trắng. Bánh táo nướng giòn là món tráng miệng yêu thích của gia đình Biden trong các dịp lễ, thường được phục vụ vào Lễ Tạ ơn. Tổng thống thích ăn kèm với kem sô cô la chip, nhưng bất kỳ hương vị nào khác cũng đều được. đọc thêm

• Biến dạng
• Đổ đầy

Vị chua thanh của nam việt quất, vị ngọt của lựu, vị tươi mát của cam và một chút đường làm cho những thanh bánh này đặc biệt ngon. Không chỉ có hương vị tuyệt vời, bạn còn sẽ thích thú với sự tương phản thú vị giữa lớp vụn bánh hồ đào giòn tan và phần nhân trái cây mềm mại. Một món tráng miệng hoàn hảo cho mùa thu và mùa đông. đọc thêm

• Giòn
• Đổ đầy

Món bánh nướng mùa thu thơm ngon này được làm từ bí đỏ tươi, táo và nam việt quất khô, cùng với các loại gia vị thơm của bánh bí ngô. Trái cây và rau củ được phủ một lớp bột yến mạch thô, và lò nướng chính là nơi điều kỳ diệu xảy ra: mọi thứ... đọc thêm

Bột bánh ngàn lớp mua sẵn là một nguyên liệu tuyệt vời cho bánh nướng tại nhà. Hãy bảo quản nó trong ngăn đá để bạn có thể thêm nhân trái cây bất cứ lúc nào và làm hài lòng những người thân yêu bằng những món bánh nướng tươi ngon mà không cần tốn nhiều công sức. Những chiếc bánh này có sự kết hợp thơm ngon của lê, đọc thêm

Món pudding mềm mịn này rất dễ làm, và sự kết hợp giữa bột cacao và sô cô la mang lại hương vị đậm đà. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Ngon tuyệt khi còn ấm và mềm, hoặc khi đã được làm lạnh và đông lại. Và để món pudding trông đẹp mắt hơn... đọc thêm

Phiên bản chay của món gà cay kiểu Nashville nổi tiếng này nấu nhanh hơn nhiều mà vẫn ngon không kém. Để đảm bảo đậu phụ giòn ngon, điều quan trọng là phải chiên mà không di chuyển cho đến khi lớp vỏ giòn tan. Rắc thêm... đọc thêm

Nếu bạn còn thừa bột pha sô cô la nóng (hoặc bột cacao), hãy làm món pudding sô cô la dễ làm này, đủ cho nhiều người ăn. Múc ra bát và trang trí như sô cô la nóng – với kem tươi, hoặc… đọc thêm

• Nước ướp và thịt gà Gochujang Paste
• Sốt mayonnaise gừng
• Phiên

Jeff Mauro rất yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Những chiếc bánh mì kẹp gà rán giòn tan này được lấy cảm hứng từ hương vị và nguyên liệu truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm tương ớt gochujang và ớt gochukara. Thịt gà sẽ đặc biệt thơm ngon và mọng nước hơn khi được ướp gia vị. đọc thêm

“Hồi nhỏ, tôi thường thấy món tôm mật ong hạt óc chó ở các đám cưới Trung Quốc, nhưng chưa bao giờ được thử vì bị dị ứng hạt,” tác giả công thức Vivienne Chan chia sẻ. “May mắn thay, tôi đã hết dị ứng khi bước sang tuổi 20, nhưng sự tò mò của tôi về món ăn này vẫn luôn thôi thúc tôi – đọc thêm

Cánh gà được nướng (hoặc chiên) cho đến khi chín hẳn, sau đó trộn đều với nước sốt teriyaki màu cam bóng bẩy. Rắc thêm hạt mè và hành lá, rồi thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và mặn. đọc thêm

Nước có ga làm cho bột đậu rất nhẹ và xốp, và sau khi chiên ngập dầu, nó sẽ tạo thành lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Hãy làm thêm sốt mayonnaise bơ kem đặc biệt để chấm đậu, và dùng kèm... đọc thêm

Eliza Strauss, chủ sở hữu của Confetti Cupcakes ở thành phố New York, là một đầu bếp bánh ngọt tài ba, chuyên tạo ra những món bánh ngọt trông như thật, có hình dạng của nhiều đồ vật khác nhau, bao gồm hộp đựng thức ăn Trung Quốc mang đi, tivi, và cả túi này nữa - đọc thêm

Những chú gà nướng ngọt và mặn này sẽ trở thành món ăn đặc trưng mới của bạn trong những dịp đặc biệt khi bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách mời. Không chỉ ngon miệng khi ăn riêng, những chú gà nướng nguyên con nhỏ này còn trông rất tuyệt khi chấm với sốt siro phong. đọc thêm

• Hành tây caramel
• Sốt barbecue bia
• Bánh mì kẹp thịt

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối từ bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy coi đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo: một miếng thịt bò mọng nước kẹp giữa hai lát bánh mì - đọc thêm

• Kem tươi
• Bánh kếp

Những chiếc bánh kếp đáng yêu này không chỉ hoàn hảo cho bữa sáng mà còn cả món tráng miệng. Chúng được làm theo kiểu bánh quy Oreo và có chứa Oreo, vì vậy những người yêu thích loại bánh quy kẹp này sẽ rất thích thú. Bánh kếp sô cô la với những miếng sô cô la - đọc thêm

• Bánh pudding
• Nho khô

Món pudding tự làm sánh mịn này được làm từ đường nâu đậm, tạo nên hương vị caramel thơm ngon. Lọc pudding cẩn thận qua rây mịn để có được thành phẩm mịn mượt. Dùng kèm với... đọc thêm

Trang trí cốc sô cô la nóng với một bông hoa marshmallow. Những bông hoa marshmallow được nhúng vào sô cô la trắng để sô cô la đông lại và giữ cho cánh hoa khép kín cho đến khi dùng. Đặt bông hoa lên bề mặt sô cô la nóng và xem... đọc thêm

Món fondue này chỉ được làm từ phô mai Gouda, nhưng để có hương vị đậm đà hơn một chút, bạn có thể thêm phô mai Gouda ủ lâu năm vào phô mai Gouda tươi. Thêm một chút rượu vang trắng, một nhúm nhục đậu khấu và một chút tiêu cayenne – và bạn đã có món khai vị hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn! Nếu bạn... đọc thêm

Hãy làm món súp thanh nhẹ và bổ dưỡng với cá thịt trắng, sò điệp và nấm shiitake, được làm ấm bởi hương vị đậm đà của gừng và hành lá. Bất kỳ loại cá thịt trắng nào, chẳng hạn như cá minh thái hoặc cá tuyết, đều rất phù hợp với công thức này. đọc thêm

Các loại gia vị ấm áp tạo nên hương thơm lễ hội cho những chiếc bánh kếp nhỏ vị gừng này. Hãy làm thêm nước sốt kem phô mai ấm để ăn kèm. Bạn có thể bỏ rượu rum nếu làm cho trẻ em. Những chiếc bánh kếp ngày lễ này rất thích hợp cho... đọc thêm

"Cua xào gừng và hành lá là một món ăn Quảng Đông kinh điển mà tôi yêu thích suốt cả cuộc đời," tác giả công thức Vivian Chan chia sẻ. "Mặc dù nhiều nhà hàng có phiên bản riêng của món ăn này, nhưng không gì sánh được với hương vị gốc - đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm, chín nhanh và rất thích hợp để xào. Cắt mỏng và xào cùng cà tím, ớt chuông và gừng trong nước sốt kiểu Á bóng bẩy. Ăn kèm với mì lo mein hấp. đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan, nhẹ tênh này có hương vị ấm áp, cay nồng và rất thích hợp cho giờ trà chiều mùa đông. Sự kết hợp giữa gừng, yến mạch xay và quả hồ đào tạo nên hương vị đậm đà, trong khi tinh bột ngô giúp bánh có độ giòn tan tuyệt vời. đọc thêm

Chuẩn bị đùi gà kiểu Hàn Quốc bằng cách chiên ngập dầu hai lần. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều, mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài. Ngay lập tức phết nước sốt ngọt cay lên đùi gà đã chiên. đọc thêm

• Sốt cam ngọt
• Mực chiên

Mực và ớt được thái khoanh, tẩm bột, bột bắp và gia vị, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Bột bắp giúp lớp vỏ giòn tan và thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm