Sữa bột

Bánh mì quế nho nguyên cám giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ellie Krieger cũng thêm mật ong vào bột. Khác với đường, mật ong là chất tạo ngọt chưa tinh chế, giúp bánh mì mềm và ẩm. Bánh mì thừa... đọc thêm

Mùa lễ hội là thời điểm hoàn hảo để tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì bơ sữa không men, thơm ngon, giòn tan tự làm này. Ree Drummond nướng chúng trong chảo gang và phết bơ tan chảy lên mặt bánh để tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. đọc thêm

Sô cô la nóng là món quà Giáng sinh hoặc Năm mới hoàn hảo. Ree Drummond rót bột sôcôla nóng vào lọ thành từng lớp đẹp mắt và đính kèm một tờ giấy ghi hướng dẫn. Người thân yêu của bạn sẽ rất biết ơn sự chu đáo này. đọc thêm

• Bột men
• Đổ đầy
• Kem phô mai phủ bánh

Bánh mì len có cái tên ngộ nghĩnh này vì hình dáng giống như một cuộn len. Để đạt được hiệu ứng này, bột nhào có men được cắt thành những dải mỏng và cuộn lại thành hình trụ. Loại bánh mì này lần đầu tiên được giới thiệu trên YouTube bởi blogger ẩm thực Apron. đọc thêm

• Bột men
• Lớp men dính
• Đường với quế
• kem phủ hoàng gia

Điều làm nên sự ngon miệng của những chiếc bánh này chính là lớp phủ bơ dẻo thơm ngấm vào phần bánh nóng hổi, ​​khiến bánh đặc biệt mềm ẩm và ngọt ngào. Bánh được nướng trực tiếp trong lớp phủ đó. Sau khi lật bánh lại và rưới thêm lớp kem đường, đọc thêm

Đôi khi những công thức đơn giản nhất lại là những công thức ngon nhất, và điều đó chắc chắn đúng với món bánh mì thơm ngon này. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm bánh mì và một vài nguyên liệu dễ tìm, khiến công thức này hoàn hảo cho người mới bắt đầu hoặc bất cứ ai đang tìm kiếm một món ăn nhanh gọn. đọc thêm

Bánh halva cà rốt (gajar ka halva) là một món tráng miệng thơm ngon đến từ miền bắc Ấn Độ, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món này được làm từ cà rốt, sữa tươi và sữa bột, cùng với hương vị của bạch đậu khấu, các loại hạt và trái cây khô. Bánh halva cà rốt được làm ở - đọc thêm

Hãy nướng những chiếc bánh nướng hình cỏ bốn lá này cho Ngày Thánh Patrick, để ăn vặt, hoặc đơn giản là để cầu may mắn. Những chiếc bánh nướng phô mai cheddar và hẹ này vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và khó cưỡng. Cách tạo hình: đọc thêm

• Bột bánh mì
• Lớp phủ bột bánh quy
• Trứng đánh tan

Bánh bao nhân dứa (hay bo-lo-bao trong tiếng Quảng Đông) là một loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc. Độ ngọt của nhân bánh, cũng như hình dạng, kích thước và độ mềm của bánh có thể khác nhau. Phiên bản này có phần bánh mềm và xốp, hương vị và kết cấu tương tự như bánh bao nhân dứa truyền thống của Trung Quốc. đọc thêm

• Bánh pudding
• Bánh bao hấp

Bánh bao hấp Trung Quốc nhân kem trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm xốp ấm áp và phần nhân ngọt ngào, béo ngậy. Tên gọi "nai wong bao" dịch từ tiếng Quảng Đông có nghĩa là "bánh bao sữa vàng". Công thức này sử dụng hỗn hợp bột khô cho - đọc thêm

• Bánh kếp
• Siro
• Phiên

Malpua là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Ấn Độ, được chế biến trong lễ hội Holi. Đó là một loại bánh kếp chiên phủ siro cay với nghệ tây và bạch đậu khấu. Công thức này đến từ Nidhi Jalan, người sáng lập nhà hàng Masala. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích phần nhân ấm áp, mềm ẩm của bánh mì quế truyền thống, hãy thử công thức này: mỗi chiếc bánh đều ngon như vậy! Bánh được nướng trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất trong một chiếc chảo tròn nhỏ. đọc thêm

Những chiếc bánh nướng này có hương vị béo ngậy, thơm ngon. Điều này là nhờ việc thêm sữa bột vào bột cùng với kem tươi và bơ. Khi nhào bột, chỉ cần vo bột thành một khối tròn, không nén chặt hoặc nhào quá kỹ. Sau đó, bánh nướng... đọc thêm

Một khi đã thử bánh cuộn quế tự làm, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với bánh mua ở cửa hàng nữa. Đúng là chúng tốn thời gian hơn, nhưng mọi nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp bằng một kết quả tuyệt vời. Bí quyết của những chiếc bánh hoàn hảo này nằm ở độ ẩm của bột, với tỷ lệ... đọc thêm

• Gulab jamun
• Siro

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro, rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Đây là một trong những món ăn... đọc thêm

Kem tươi đánh bông là cách dễ nhất và đơn giản nhất để trang trí bánh ngọt và bánh cupcake, đặc biệt là khi kết hợp với trái cây tươi. Đối với những món tráng miệng như vậy, điều quan trọng là lớp kem phủ không được quá mềm trước khi dùng. Một số đầu bếp bánh ngọt còn thêm... đọc thêm

Bánh mì cuộn quế mềm mại, thơm phức, phủ lớp kem béo ngậy là món tráng miệng mà ai cũng sẽ yêu thích! Vì vậy, nếu bạn định chiêu đãi nhiều người, chẳng hạn như trong dịp lễ, hãy nướng chúng trên hai khay nướng lớn: công thức này làm được 64 chiếc. đọc thêm

• Mứt dứa
• Bánh quy

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon này có lớp vỏ mềm tan trong miệng, bao bọc lấy phần nhân dứa ngọt ngào, dẻo thơm. Chúng thường được nướng và tặng làm quà trong dịp Tết Nguyên đán, nhưng cũng được yêu thích quanh năm. Phần nhân được làm từ dứa đóng hộp... đọc thêm

• Bánh mỳ
• Lớp men

Bánh mì Giáng sinh Đan Mạch (Julekage) thơm lừng mùi bạch đậu khấu và quế, bên trong chứa đầy trái cây khô, vỏ cam ngào đường và các loại hạt. Đừng lo lắng về danh sách nguyên liệu dài: rất có thể bạn đã có sẵn hầu hết chúng, và phần còn lại thì… đọc thêm

• Bánh rán
• Kem phủ
• Bột làm bánh không chứa gluten

Những chiếc bánh rán này được làm mà không sử dụng bột mì thông thường, nhưng vẫn mềm xốp và nhẹ như bánh rán truyền thống. Điều này là nhờ vào tỷ lệ các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng trong hỗn hợp bột làm bánh không chứa gluten, bao gồm bột gạo và bột sắn, tinh bột ngô và... đọc thêm

Tại nhà, bạn có thể tự làm khoai tây chiên siêu ngon với hương vị kem chua và hành tây được nhiều người yêu thích. Chúng sẽ giòn tan như khoai tây chiên mua ở cửa hàng, nhưng với danh sách nguyên liệu tự nhiên và dễ hiểu. Để thái khoai tây mỏng, đọc thêm

Những chiếc bánh quy hạnh nhân thơm phức này, với nhân là trái cây khô, là món ăn kèm hoàn hảo với trà hoặc cà phê trong những ngày lễ mùa đông. Chúng chứa cam quýt ngào đường, nho khô và anh đào khô ngào đường. Bột được nặn thành hình trụ, sau đó... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh mì thơm ngon này là phiên bản giản dị hơn của bánh nhung đỏ truyền thống trong các dịp lễ hội. Mềm mại và xốp, những chiếc bánh mì đỏ này, với hương vị sô cô la và quế thơm ngon, phủ lớp kem phô mai béo ngậy, chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Hình dáng như thế này: đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Kỳ nghỉ Giáng sinh và Năm mới là thời điểm hoàn hảo để tự tay nướng những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon tại nhà. Phiên bản bánh này không chỉ thu hút những người hâm mộ Cinnabon mà còn cả những người nghiện sô cô la, bởi vì ngoài hương thơm quế tuyệt vời và kết cấu mềm mịn, đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Sốt caramel hạt hồ đào

Những chiếc bánh vitushki này được nướng từ bột men với nhân truyền thống gồm bơ, quế và hỗn hợp đường trắng và đường nâu. Hãy để bánh nở đủ thời gian, sau đó chúng sẽ làm hài lòng mọi người với hương vị và mùi thơm tuyệt vời. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Hương vị thơm ngon sang trọng của bánh cuộn quế có thể được tăng cường để làm cho chúng thêm phần thơm phức và đậm chất lễ hội. Để làm điều này, chỉ cần thêm hai nguyên liệu vào phần nhân gồm quế, đường và bơ: vỏ cam bào và bột cam khô... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Bánh cuộn quế truyền thống mềm, xốp và thơm ngon, nhân bên trong là hỗn hợp bơ, đường và quế, phủ một lớp kem phô mai dày. Hãy làm theo công thức từng bước này để tự làm bánh cuộn quế tại nhà. đọc thêm

• Bột
• Bột

Loại bánh mì ngọt truyền thống của Bồ Đào Nha này có lớp vỏ giòn, màu sẫm, ruột bánh trắng xốp, vị ngọt nhẹ và hương thơm cam quýt thoang thoảng. Nó hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và sử dụng hàng ngày. Bắt đầu bằng cách làm bánh mì với men khởi động. đọc thêm

Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm mà không thêm đường. Mật ong và bột hạnh nhân tạo nên vị ngọt nhẹ dễ chịu. Yến mạch và nho khô làm tăng độ giòn. Bột rất dễ nhào bằng tay, không cần máy trộn. Và bản thân những chiếc bánh quy thì... đọc thêm

Linguica (tiếng Bồ Đào Nha: linguiça) là một loại xúc xích thịt lợn truyền thống của Bồ Đào Nha với hương vị đậm đà của tỏi và ớt bột. Những người nhập cư từ Azores đã mang công thức này đến Hoa Kỳ, và nó rất phổ biến ở bất cứ nơi nào người nhập cư Bồ Đào Nha sinh sống, đặc biệt là ở... đọc thêm

• Bột làm bánh
• Dùng để nướng

Bột làm bánh đóng gói sẵn rất tiện lợi nên nhiều người mua chúng. Nhưng liệu có đáng để trả giá cao hơn cho các loại bột làm bánh đóng gói sẵn với thành phần không rõ nguồn gốc khi bạn có thể tự làm một chiếc bánh từ bột tự nhiên, đóng gói sẵn tại nhà chỉ trong 5 phút? đọc thêm

• Bánh hạt
• Phong hồ đào
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Sự kết hợp giữa siro cây phong và quả hồ đào là một sự kết hợp truyền thống trong làm bánh ở Bắc Mỹ. Hương vị độc đáo này đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Hãy nướng một chiếc bánh ba lớp hương vị siro cây phong - đọc thêm

• Kem tươi sô cô la
• Bột cacao

Công thức kem tươi vị sô cô la này có thể dùng cho bất kỳ loại nhân bánh nào, đặc biệt là bánh sô cô la, ví dụ như bánh Devil's Food, sẽ rất hoàn hảo. Để giúp kem tươi bông nhanh hơn, đọc thêm

• Bánh quy bơ sô cô la
• Bánh và kem

Một món tráng miệng nhiều lớp chỉ có các lớp là giống với bánh Napoleon nổi tiếng. Xếp lớp bánh quy sô cô la và kem tươi với quả mâm xôi tươi, vậy là bánh Napoleon của bạn đã sẵn sàng. Món tráng miệng này gây ấn tượng bởi hương vị của nó. đọc thêm

• Kem
• Mứt chanh

Tên tiếng Anh của kem làm theo công thức này là "ripple," có nghĩa là "lượn sóng." Điều này dùng để chỉ loại kem có những đường vân lượn sóng nhiều màu sắc của trái cây, quả mọng hoặc nhân sô cô la. Tốt nhất là bạn nên có máy làm kem, nhưng... đọc thêm

• Bánh dừa
• Bánh phô mai
• Kem chanh
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh phô mai là một món tráng miệng gồm một hoặc nhiều lớp. Lớp đế mỏng nhất bao gồm hỗn hợp phô mai tươi mềm (thường là phô mai kem hoặc ricotta), trứng, vani và đường. Lớp dưới cùng thường được làm từ lớp vỏ bánh hoặc lớp đế bằng vụn bánh… đọc thêm

• bánh bông lan sô cô la không bột mì
• Cherry với vodka
• Kem sô cô la
• Lắp ráp cuộn

Thật tuyệt vời khi được thưởng thức một tách trà cùng với một miếng bánh cuộn sô cô la nhân anh đào thơm ngon, phủ kem trắng muốt! Chúng tôi gợi ý bạn nên tự làm món tráng miệng tuyệt vời này. đọc thêm

• Bánh mì
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh mì Kaiser (hay bánh mì Hoàng gia) của Áo là loại bánh mì cực kỳ nhẹ và xốp với lớp vỏ giòn, được làm chủ yếu từ bột mì, nước và men. Chúng đã được phục vụ tại triều đình hoàng gia từ thế kỷ 18 và vẫn được duy trì cho đến nay. đọc thêm

• Bánh pudding sô cô la
• Bột khô để làm bánh pudding sô cô la

Bánh pudding sô cô la là một món ăn truyền thống của Anh. Công thức gốc bao gồm bột mì, trứng tươi, sữa và đường. Đây là một món tráng miệng ngon tuyệt và vô cùng mềm mịn mà mọi người nên thử. đọc thêm

Những thanh năng lượng này đặc biệt ngon nhờ kết cấu dai, sần sùi. Chúng giàu chất xơ, và quế cùng gừng xay tạo thêm hương vị thơm ngon, đậm đà. đọc thêm

Khi đi du lịch hoặc đi làm cùng bốn cô con gái, tôi cảm thấy khỏe khoắn nhất khi duy trì lượng protein nạp vào cơ thể ở mức lành mạnh. Các con và chồng tôi rất thích khi tôi tự làm thanh protein, và tất nhiên, nó rẻ hơn nhiều so với việc mua sẵn. đọc thêm

Hãy bắt đầu ngày mới với một trong những thanh ngũ cốc ăn sáng bổ dưỡng này. Ellie Krieger làm chúng bằng cách xay nhuyễn yến mạch cán, hạt hướng dương và các loại trái cây khô trong máy xay thực phẩm, sau đó thêm trứng và siro cây phong. Sau khi nướng, những thanh ngũ cốc này... đọc thêm

• Sô cô la nóng
• Kẹo dẻo tự làm

Một tách sô cô la nóng với kẹo dẻo sẽ làm ấm bạn trong ngày đông giá rét và nâng cao tinh thần bất cứ lúc nào trong năm. Những miếng kẹo dẻo tự làm nhỏ nhắn kết hợp hoàn hảo với hương vị sô cô la đậm đà cùng quế và sô cô la. Kẹo dẻo là... đọc thêm

Công thức nhanh để làm sữa đặc tại nhà bằng sữa bột. đọc thêm

Tự tay pha chế hỗn hợp sốt trắng và sử dụng nó như một loại sốt nền nhanh chóng. Công thức này là một sự thay thế tuyệt vời cho sốt Alfredo đóng hộp, giúp bạn tiết kiệm tiền. Hỗn hợp này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột bánh bông lan vàng
• Nguyên liệu để làm bánh quy và bánh muffin

Hỗn hợp bột này rất thích hợp để làm bánh cupcake vàng đơn giản cũng như làm bánh bông lan vàng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột mì không chứa gluten
• Bánh mì

Công thức từng bước làm bánh mì khoai tây và sữa bơ không chứa gluten. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa shortening và bơ, bánh quy của Ree Drummond giòn tan và đậm đà hương vị kem béo ngậy mà chúng ta yêu thích ở bánh shortbread. đọc thêm

• Siro nước hoa hồng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí quyết để pha món sô cô la nóng truyền thống của Alton Brown nằm ở hỗn hợp bột ca cao, đường bột và sữa bột đã được pha sẵn. Chỉ cần trộn các nguyên liệu khô lại với nhau và đổ lượng tùy thích vào cốc, rồi... đọc thêm

Đừng mua kẹo Halloween ở siêu thị; thay vào đó, hãy sử dụng công thức từng bước kèm ảnh của Alton Brown và tự làm kẹo của riêng bạn. Bạn nhất định phải thử loại kẹo bắp này, với các nguyên liệu chính sau: đọc thêm

• Dành cho Đường Quân
• Để kiểm tra

Bánh mì sữa Hokkaido được làm bằng kỹ thuật Tang Jun, bao gồm việc đun nóng một phần bột và chất lỏng đến khoảng 65°C, làm cho tinh bột trong bột bị hồ hóa. Thêm hỗn hợp sệt này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Da ua
• Mứt táo

Công thức chi tiết kèm ảnh.