Salad khoai tây với sốt mayonnaise, mù tạt và thì là
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Hãy làm món salad khoai tây hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào bằng cách kết hợp khoai tây mềm với cần tây giòn và nước sốt mayonnaise-mù tạt béo ngậy, thêm một chút thì là tươi và nước cốt chanh thanh mát.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,3 kg khoai tây đã gọt vỏ
- Muối hạt và tiêu đen xay tươi
- 2 cọng cần tây
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ, băm nhỏ (khoảng 1/2 chén)
- 1/4 chén thì là tươi thái nhỏ (nén chặt)
- 1-2 muỗng canh giấm
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon, loại thường hoặc loại hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, cần tây, sốt mayonnaise, hành tây đỏ, thì là, nước cốt chanh, mù tạt Dijon
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây vào nồi lớn và đổ nước ngập khoai khoảng 2,5 cm (1 inch). Nêm muối và đun sôi. Nấu cho đến khi khoai tây mềm (kiểm tra bằng nĩa), khoảng 25 phút.
- Tắt bếp, đổ hết nước, và để khoai tây trong nồi, không đậy nắp. Để khoai tây nguội đến gần nhiệt độ phòng. (Để khoai tây trong nồi ấm sẽ giúp ngăn ngừa sự tích tụ hơi nước dư thừa, điều này rất tốt.)
- Trong khi khoai tây đang luộc, cắt bỏ phần trắng ở đầu cọng cần tây. Cắt mỗi cọng cần tây làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt ngang thành từng đoạn dài 0,5 cm. Trong một bát đủ lớn để đựng khoai tây, trộn cần tây, 3/4 thìa cà phê muối và các nguyên liệu còn lại.
- Sau khi khoai tây nguội, cắt chúng thành từng miếng khoảng 2,5 cm (1 inch) và cho vào bát. Trộn nhẹ nhàng để khoai tây được phủ đều nước sốt. Bạn có thể chuẩn bị món salad này trước vài tiếng khi dùng. Đậy kín và để ở nhiệt độ phòng. Không nên cho vào tủ lạnh vì sẽ làm khoai tây mất đi độ giòn và mềm mịn.
Thể loại:
Công thức tương tự
