Salad khoai tây với hạt anh túc
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mặc dù món salad này rất đơn giản và chỉ có một vài nguyên liệu, nhưng nó lại vô cùng hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Hạt anh túc giòn tan kết hợp tuyệt vời với những lát khoai tây đỏ mềm mại. Và nước sốt từ nước dùng gà, rượu vang trắng khô, giấm rượu vang đỏ và mù tạt Dijon làm cho món salad bùng nổ hương vị. Món này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại và cả những dịp trang trọng hơn. Có thể dùng kèm với thịt, gia cầm hoặc cá, và thưởng thức.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Luộc 1,3 kg khoai tây đỏ thái lát trong nước sôi có thêm muối khoảng 8 phút. Vớt ra, để ráo nước, sau đó trộn khoai tây với 1/4 chén nước dùng gà và 1/4 chén rượu vang trắng; để yên trong 5 phút. Trong một bát riêng, trộn 1/3 chén giấm rượu vang trắng, 3 muỗng canh mù tạt Dijon, 1 muỗng canh hạt anh túc và một nhúm đường; khuấy đều với 1/2 chén dầu ô liu, muối và tiêu đen. Trộn đều hỗn hợp nước sốt với khoai tây, sau đó cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên trước khi dùng.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, rượu vang trắng, giấm rượu, mù tạt Dijon, hoa anh túc
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
