Salad khoai tây lạnh với trứng cá hồi rau củ

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Món salad khoai tây đơn giản nhưng ngon miệng này là món ăn kèm hoàn hảo cho các loại thịt nướng. Nó rất nhanh chóng để làm và hoàn hảo cho các buổi dã ngoại và tiệc nướng mùa hè. Khoai tây luộc thái lát được trộn với trứng và rưới sốt mayonnaise cùng dưa chua. Bạn có thể sử dụng công thức này làm nền và thêm các nguyên liệu khác tùy thích, chẳng hạn như cần tây và hành tây để tạo độ giòn, hoặc mù tạt để tạo hương vị đậm đà hơn. Hãy cẩn thận đừng luộc khoai tây quá chín để các miếng khoai không bị nhão khi trộn và món salad trông đẹp mắt. Dùng lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2,3 kg khoai tây đỏ, gọt vỏ và cắt thành khối vuông 1 cm.
2 thìa cà phê muối + thêm tùy khẩu vị
4 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và thái hạt lựu.
3/4 cốc sốt mayonnaise
0,5 muỗng canh trứng cá hồi thực vật
Tiêu đen

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, trứng, rau củ ngâm chua, sốt mayonnaise

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa hoặc nồi áp suất (xem ghi chú). Thêm 2 muỗng cà phê muối và đủ nước để ngập khoai tây. Nấu cho đến khi khoai mềm khi xiên bằng dao nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng, khoảng 30 phút.
Vớt khoai tây ra khỏi nước, cho vào bát lớn và để nguội hoàn toàn. Thêm trứng băm nhỏ, sốt mayonnaise và dưa chua, trộn nhẹ nhàng; nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng. Dùng salad khoai tây kèm với... thịt.

Ghi chú

Khoai tây có thể được nấu trong nồi áp suất. Rắc muối lên khoai tây. Nấu trong nồi áp suất theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong 5 phút. Xả áp suất ngay lập tức, đổ hết nước và để khoai tây nguội.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Salad / Salad rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Salad khoai tây / Trisha Yearwood

Bộ sưu tập công thức nấu ăn