Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Dưa chua ngọt và nước sốt ướp thịt tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng cho món salad khoai tây nghiền của Ree Drummond. Khi dùng, hãy trang trí món ăn với trứng luộc và một chút thì là tươi.

Thành phần:

• 2,2 kg (khoảng 8 củ khoai tây cỡ trung bình)
• 1,5 cốc sốt mayonnaise
• 4 muỗng canh mù tạt
• 5 củ hành lá, thái phần lá xanh đậm.
• 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 1/2 thìa cà phê bột ớt bột
• 10 quả dưa chuột muối nhỏ, thái lát.
• 2 muỗng canh nước sốt ướp
• 6 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, sốt mayonnaise, mù tạt, hành lá, thì là, ớt bột, dưa chuột, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt khoai tây làm đôi hoặc làm ba rồi luộc cho đến khi mềm. Vớt ra để ráo nước. Nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc ép chúng qua máy ép khoai tây hoặc máy xay thực phẩm để tạo thêm bọt khí.
Bước 2
• Trộn khoai tây với mayonnaise, mù tạt, hành lá, thì là, muối, tiêu, ớt bột và các gia vị khác tùy thích. Thêm dưa chua, nước sốt ướp và trứng, nếm thử để điều chỉnh gia vị. Nếu cần, thêm muối, mù tạt hoặc mayonnaise.

Số phiếu: 3