Salad với rau diếp xoăn, cam và phô mai Roquefort.
Số phiếu: 10
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Salad rau diếp xoăn, cam và phô mai Roquefort - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với món salad:
- 1 cây rau diếp xoăn Bỉ (rau diếp salad)
- 1/4 cốc quả óc chó rang tách đôi
- 60 g phô mai Roquefort, cắt thành khối vuông dày 1 cm.
- Nửa quả táo đỏ ngọt, bỏ lõi và cắt thành từng miếng vuông vừa.
- 60 g rau arugula non
- 1/2 quả cam
Để điền vào:
- 1/4 thìa cà phê vỏ cam bào
- 2 muỗng canh nước cam tươi vắt
- 2 muỗng canh dầu ô liu ngon
- 1/2 thìa cà phê giấm rượu trắng
- Muối và tiêu xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, rau arugula, quả óc chó, Phô mai Roquefort, Nước cam, giấm rượu, táo, Cam
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều vỏ cam bào, nước cam, dầu ô liu, giấm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Để riêng phần nước sốt.
- Rang quả óc chó trong chảo khô trên lửa nhỏ trong 5-10 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu.
Cắt đôi búp rau diếp xoăn theo chiều dọc, bỏ lõi và thái nhỏ lá. Cho vào một bát nhỏ. - Trộn đều rau xà lách với nước sốt, sau đó cho thêm quả óc chó, phô mai và táo. Thêm rau arugula và trộn đều. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ cam vào một cái bát. Gọt vỏ cam và bỏ phần cùi trắng. Cho phần thịt cam còn lại vào salad. Rắc thêm muối.
Thể loại:
Công thức tương tự
