bánh mì kẹp Frittata

Số phiếu: 3

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 600, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa G., protein 32 G., carbohydrate 42 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bánh mì kẹp Frittata - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả ớt chuông thái nhỏ (1 quả đỏ, 1 quả xanh)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây thái nhỏ
Muối và tiêu đen xay
10 quả trứng lớn, đánh nhẹ.
0,5 cốc sữa
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
8 lát phô mai provolone (khoảng 110 g)
4 chiếc bánh mì nhỏ, rạch dọc hai bên mép.
Ớt pepperoncini đóng hộp thái lát (không có nước) để trang trí.
Khoai tây chiên dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, phô mai provolone, bánh mì kẹp, ớt peperoncino, sữa, trứng, hành tây, rau mùi tây, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho hành tây và ớt chuông vào, nêm muối và tiêu xay, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi rau củ bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, cho trứng, sữa, rau mùi tây, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay vào một bát lớn. Đổ hỗn hợp vào chảo và khuấy đều. Nấu cho đến khi trứng đông lại ở các cạnh, khoảng 1 phút.

Đặt chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi phần giữa đông lại, khoảng 8 phút. Rắc phô mai lên trên, sau đó tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, 1-2 phút. Để nguội trong 5 phút. Trong khi đó, nướng bánh mì trên khay nướng trong 3-5 phút.