Cách nướng bí ngòi (bí đao)
Số phiếu: 24
Nấu bí ngô butternut, loại quả có vỏ cứng, thoạt nhìn có vẻ là một nhiệm vụ khó khăn. Tuy nhiên, với một vài mẹo đơn giản, việc chuẩn bị món ăn mùa đông có ruột màu cam này không hề khó.
Sử dụng bí ngô để làm súpBạn có thể dùng chúng với mì ống, hoặc đơn giản là nướng cả vỏ với một chút bơ và rưới mật ong. Bạn chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa: dầu ô liu, muối và tiêu.
Cắt bỏ hai đầu của quả bí ngô.
Đeo tạp dề, giữ chặt quả bí ngô vào ngực để cố định. Dùng dao gọt rau củ gọt vỏ bí ngô, bắt đầu từ phía bạn.
Đặt quả bí ngô lên thớt. Giữ chắc bằng một tay. Dùng dao lớn bổ đôi quả bí theo chiều dọc. Đặt hai nửa quả bí lên thớt, phần thịt hướng lên trên. Dùng thìa (thìa ăn bưởi có răng cưa rất tiện) múc bỏ hạt và phần ruột bí ra khỏi mỗi nửa quả.
Dùng dao lớn bổ đôi quả bí ngô. Cắt mỗi nửa làm đôi, rồi cắt thành tư và thái hạt lựu.
Giờ bạn có thể nướng bí ngô đã cắt để dùng trong nhiều món ăn khác nhau hoặc làm món ăn kèm. Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Cho bí ngô đã thái hạt lựu vào khay nướng, rưới dầu ô liu, rắc muối, tiêu và trộn đều.
Nướng bí ngô trong 25 phút, cho đến khi mềm.
Trong khi nướng bí ngô, hãy lật nó một lần bằng thìa kim loại.
Công thức: bí ngô nướng
Thể loại:
Công thức tương tự
bí ngô butternut
