Bí ngô, củ dền và khoai tây nướng lò

Số phiếu: 43

Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Số lượng: 8 muỗng canh

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 380, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 9 G., carbohydrate 76 G., sợi 15 G., cholesterol 0 mg, natri 861 mg, đường 20 G.

Bí ngô, củ dền và khoai tây nướng lò - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g củ dền cỡ trung bình, rửa sạch và cắt bỏ phần ngọn.
1 quả bầu lớn (700 đến 900 g), bổ đôi và bỏ hạt, xơ.
3 củ khoai tây lớn (700 g), gọt vỏ
2 củ cải trắng lớn (khoảng 220g), tùy chọn
1 củ hành tây cỡ vừa
1 củ tỏi, tách thành từng tép và bóc vỏ.
2 muỗng canh dầu thực vật, cộng thêm một ít để rưới lên trên.
1,5 thìa cà phê muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, bí ngô butternut, khoai tây, củ cải vàng, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt 2 khay nướng vào lò và làm nóng lò đến 220°C.
Cắt tất cả các loại rau củ thành khối vuông khoảng 4 cm. Trong một tô lớn, trộn đều với tỏi, dầu thực vật và muối. Nêm nếm lại với tiêu cho vừa ăn.

Cẩn thận lấy khay nướng đã được làm nóng ra khỏi lò và thoa hoặc xịt dầu lên chúng.
Chia đều rau củ lên hai khay nướng, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Nướng rau củ trong lò cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều, trong khoảng 45 phút đến 1 giờ.

Thể loại: