Bí ngô nướng kiểu Hàn Quốc

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 171, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 23 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 555 mg, đường 4 G.

Tương ớt gochujang Hàn Quốc cân bằng hoàn hảo vị cay của bí ngô, được nướng trong lò cho đến khi mềm. Chỉ cần trộn tương ớt với dầu ô liu trước khi cho vào bí ngô, bí ngô sẽ không chỉ thơm ngon mà còn có màu vàng nâu hấp dẫn ở tất cả các mặt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả bí ngô lớn (khoảng 1,3 kg)
1/4 cốc dầu ô liu
1 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, sốt tiêu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Cắt bỏ hai đầu của quả bí ngô. Gọt vỏ. Cắt đôi quả bí ngô theo chiều dọc, sau đó dùng thìa lớn múc bỏ hạt. Cắt bí ngô thành từng miếng vuông khoảng 2,5 cm.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều dầu ô liu, tương ớt gochujang và 1 thìa cà phê muối. Cho bí vào và trộn đều cho ngấm gia vị. Xếp bí thành một lớp trên khay nướng có thành. Nướng cho đến khi bí chín mềm và hơi vàng, khoảng 40 phút, thỉnh thoảng đảo đều bằng thìa kim loại.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ bí ngô / Các món ăn kèm từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Công thức tương tự