Mì Bucatini

Ree Drummond đã nâng tầm món ăn quen thuộc lên một đẳng cấp hoàn toàn mới với công thức mì ống thịt xông khói và bí ngô này. Cô ấy khéo léo kết hợp các hương vị tương phản, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị mặn trong một món ăn nóng hổi. đọc thêm

Món pasta mùa hè đơn giản, nhẹ nhàng này có hương vị bùng nổ nhờ tôm ngâm muối, ớt ngọt và một chút rượu vang hồng. Một chút kem tươi béo ngậy làm cho nước sốt sánh mịn và đậm đà hơn, còn ớt bột thêm vị chua cay. Thưởng thức - đọc thêm

Công thức mì Ý sốt Bolognese ngon tuyệt này dành cho những ai không muốn đứng bếp cả ngày. Thứ nhất, món ăn này nấu rất nhanh, và thứ hai, bạn chỉ cần một cái nồi duy nhất—không cần phải rửa nhiều chảo hay bát đĩa! Mì được nấu chín ngay trong nước sốt— đọc thêm

Sốt cà chua và húng quế trong công thức này tìm được sự kết hợp hoàn hảo với mì bucatini, loại mì có hình dáng giống spaghetti dày nhưng rỗng ruột. Cà tím và bí ngòi thái lát được ướp muối sơ qua để loại bỏ bớt nước và giúp rau củ chín mềm hơn. đọc thêm

Công thức món frittata này chính là câu trả lời cho câu hỏi: "Làm gì với mì Ý thừa?" Hãy làm một món ăn đơn giản, no bụng, không tốn nhiều thời gian và sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho mì Ý hôm qua. Mì Ý dài, chẳng hạn như... đọc thêm

Món mì Bucatini được chế biến với vẹm còn nguyên vỏ, những miếng thịt nguội prosciutto thơm ngon và các loại gia vị trong rượu vang trắng khô, tạo nên một món ăn Ý thanh lịch cho những dịp đặc biệt. Hãy nhớ rửa sạch vẹm để loại bỏ cát và cắt bỏ phần râu xanh, và khi... đọc thêm

Mì Bucatini được nấu trong nước sốt chanh nhẹ với đậu xanh thái mỏng, giúp tăng thêm độ béo ngậy và hương vị tươi mát. Để làm nước sốt, bạn cần chanh (nước cốt và vỏ), gia vị, một ít bơ. đọc thêm

Món mì Ý kiểu Sicilia với cá mòi khác hẳn mọi loại mì Ý khác. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn, béo ngậy của cá mòi và vị ngọt của nho khô cùng với thì là thơm và hạt thông giòn. Mì Ý cá mòi truyền thống được làm bằng cách sử dụng: đọc thêm

Món ăn kiểu Ý nhanh gọn này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và rất thích hợp cho bữa tối mùa xuân. Mì bucatini đã luộc được trộn với tôm xào riêng và măng tây thái lát hấp trong nước sốt pesto nhẹ. đọc thêm

Loại sốt Ý này, "Amatriciana," lấy tên từ thị trấn Amatrice và được coi là một loại sốt truyền thống của vùng Lazio. Các thành phần chính của nó là guanciale (má lợn khô) và cà chua. Nếu bạn dùng cà chua đóng hộp, bạn sẽ có... đọc thêm

Ẩm thực truyền thống Ý khó có thể gọi là cay. Cay, thơm và đậm đà, nhưng những món ăn thực sự cay thì rất hiếm. Một trong những món đó là Arrabbiata, một món mì ống đến từ vùng Lazio ở miền trung nước Ý. Món này thường được chế biến với... đọc thêm

Món pasta hải sản này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và vô cùng ngon miệng. Mì buccatini luộc được cho vào chảo cùng với sò điệp và nghêu đã được sơ chế với gia vị. (Tiếp theo là hướng dẫn chi tiết về món ăn và cần được dịch chính xác hơn để đảm bảo ngữ cảnh chính xác.) đọc thêm

Mì Bucatini, luộc chín tới (al dente), được trộn với những miếng cá ngừ tươi áp chảo trong dầu ô liu. Tất cả được phủ lên trên bằng một loại sốt thơm ngon làm từ cà chua bi hầm trong rượu vang trắng với gia vị, thì là và cần tây. Món mì có hương vị... đọc thêm

Một món ăn đậm đà nhưng nhẹ nhàng với sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa ô liu, nụ bạch hoa và húng quế. Phần nền của nước sốt marinara (cà chua tươi và tỏi) được thổi hồn mới mẻ nhờ các nguyên liệu khác. Món ăn này chế biến nhanh chóng và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức cho món chính - mì Ý (như bucatini hoặc spaghetti) với bông cải xanh nướng và sốt cà chua hạnh nhân. Đối với nước sốt, chúng tôi xay nhuyễn cà chua đóng hộp, hạnh nhân, tỏi và húng quế. Hạnh nhân - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món thịt viên:
• Dùng để chiên:

Chiên thịt viên nhồi trong chảo cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt. đọc thêm