Giỏ kem dưa hấu

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Hãy chiêu đãi món sorbet cho nhiều người trong một chiếc giỏ dưa hấu độc đáo. Cách làm rất dễ, chỉ cần làm theo công thức từng bước sau. Trước khi cho sorbet vào, hãy làm đông lạnh giỏ dưa hấu để tránh sorbet tan chảy nhanh trên bàn. Sau đó, cho các muỗng sorbet với nhiều hương vị khác nhau và cả phần thịt dưa hấu vào giỏ, chúng sẽ kết hợp hoàn hảo với món tráng miệng đông lạnh. Càng nhiều hương vị và màu sắc bạn chọn, giỏ quà giải khát của bạn sẽ càng trông ấn tượng hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả dưa hấu không hạt, nặng 8-9 kg.
6 cốc kem sorbet với các loại khác nhau.
Dụng cụ đặc biệt: băng keo giấy; thìa múc dưa hấu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Dưa hấu, kem sorbet

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt quả dưa hấu nằm nghiêng (cuống hướng sang trái hoặc phải) và cắt một miếng vỏ nhỏ, phẳng ở đáy để giữ cho nó ổn định. Quấn băng keo quanh quả dưa hấu theo chiều ngang, khoảng 1 cm phía trên cuống. Dán thêm hai dải băng keo nữa ở giữa phía trên để tạo thành quai xách cho chiếc giỏ rộng 4 cm.
Dùng băng dính làm hướng dẫn, cắt các miếng dưa hấu ở cả hai bên tay cầm, xuống đến đường băng dính ngang, để tạo hình dạng của giỏ. Dùng muỗng múc dưa hấu, múc 4 cốc dưa hấu viên tròn và để riêng. Múc phần thịt dưa hấu còn lại và để riêng để dùng cho mục đích khác. Dùng dao nhỏ, tỉa phần thịt dưa hấu khỏi tay cầm để tạo thành một dải vỏ dưa hấu gọn gàng. Tiếp tục múc toàn bộ giỏ theo cách tương tự. Đặt giỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 3 giờ. Cho các viên dưa hấu vào tủ lạnh.

Đặt 3 cốc dưa hấu cắt viên vào đáy rổ. Múc một ít kem sorbet và xếp lên trên dưa hấu. Trang trí bằng những viên dưa hấu còn lại.
- Công thức kem cam
- Công thức kem sorbet kiwi
- Công thức kem sorbet anh đào-lựu
Dùng ngay hoặc bảo quản lạnh cho đến khi dùng, nhưng không quá 1 tiếng.