Bánh Quesadilla rau củ nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 303, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 12 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 31 mg, natri 545 mg, đường 3 G.

Giỏ nướng đặc biệt không chỉ giúp tạo hương vị khói nhẹ nhàng cho món quesadilla mà còn giúp việc lật bánh trở nên cực kỳ dễ dàng. Không cần lo lắng về việc nhân bánh bị rơi ra ngoài hay bánh bị nhăn: giỏ giữ bánh chắc chắn. Những chiếc quesadilla này được làm từ hai loại phô mai, ớt chuông và ngô, tạo nên sự tương phản giòn tan thú vị trong mỗi miếng cắn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc phô mai cheddar bào (khoảng 30 g)
1/4 cốc phô mai Pepper Jack bào vụn (khoảng 30 g)
1/4 cốc hạt ngô đông lạnh
1/8 thìa cà phê bột thì là
1 tép tỏi, bào nhỏ
Nửa quả ớt chuông đỏ nhỏ, thái hạt lựu nhỏ.
Hai chiếc bánh tortilla làm từ bột mì (25 cm)
Sốt guacamole dùng kèm.
Kem chua dùng kèm
Thiết bị đặc biệt: Giỏ tròn gấp gọn (30 cm) dùng để nướng bánh quesadillas

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, ngô, ớt ngọt, phô mai pepper jack, thì là, sốt guacamole

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Trong một bát cỡ vừa, trộn đều tất cả phô mai, ngô, thì là, tỏi, ớt chuông, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
Đặt một chiếc bánh tortilla vào rổ nướng quesadilla. Rắc hỗn hợp phô mai lên trên, chừa lại viền 0,5 cm (1/4 inch). Đặt chiếc bánh tortilla thứ hai lên trên, sau đó đóng rổ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Đặt bánh quesadilla lên vỉ nướng, đậy nắp và nướng cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy và mặt dưới của bánh có màu vàng nâu, khoảng 2 đến 3 phút. Lật vỉ nướng lại và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và bánh có màu vàng nâu, khoảng 2 đến 3 phút nữa.
Đặt bánh quesadilla lên thớt và cắt thành 8 miếng. Dùng kèm với guacamole và kem chua.

Thể loại: