Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Món khai vị súp dâu tây và sâm panh lạnh - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 9 cốc dâu tây
• 4 muỗng canh nước
• 1 cốc đường
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 1/2 ly rượu sâm panh
• 6 lá bạc hà, thêm một ít để trang trí.
• Kem chanh sorbet hoặc kem sữa chua chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả dâu, rượu sâm panh, nước cốt chanh, bạc hà, kem sorbet

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun sôi nước, đường, dâu tây, nước cốt chanh và rượu sâm panh. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó cho bạc hà vào. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
• Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay, sau đó lọc qua rây. Đậy kín và làm lạnh trong tủ lạnh 3 giờ.
Bước 3
• Dùng món súp khai vị trong ly nhỏ kèm một viên kem hoặc kem sorbetTrang trí bằng những lát dâu tây.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Sarah Moulton (Mỹ) – đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình, nhà văn chuyên về ẩm thực