Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Bánh sô cô la với sorbet chanh mâm xôi - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 3 muỗng canh (45 g) bơ, đun chảy
• Bơ mềm, dùng để phết khuôn.
• 3/4 cốc bánh quy sô cô la nghiền nhỏ (khoảng 90 g)
• 1 muỗng canh đường
• 1400 ml kem chanh tươi
• 1400 ml kem sorbet mâm xôi mềm
• 170 g sô cô la đen, băm nhỏ
• 1/3 cốc kem tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh quy sô cô la, kem chanh, kem sorbet mâm xôi, sô cô la đen, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt một dải giấy nướng dài 60 cm và rộng 15 cm. Phết bơ vào khuôn bánh tròn có đường kính 20 cm. Sau đó, ấn chặt giấy nướng vào các cạnh của khuôn.
Bước 2
• Trộn bánh quy nghiền nát, đường và bơ tan chảy trong một tô. Trải đều hỗn hợp lên đáy khuôn và ấn chặt. Cho bánh vào ngăn đá trong 15 phút.
Bước 3
• Đặt một lớp lên trên bánh. kem chanh và làm phẳng bề mặt. Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 45 phút. Thêm một lớp kem sorbet mâm xôi thứ hai và cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 45 phút nữa.
Bước 4
• Làm nóng kem tươi trong lò vi sóng, cho sô cô la vào và để yên trong 1 phút, sau đó khuấy đều cho đến khi mịn. Lấy bánh ra khỏi khuôn và chuyển sang đĩa phục vụ. Rưới sô cô la lên trên và cho vào ngăn đá trong 10 phút, cho đến khi lớp phủ đông lại.
Bước 5
• Dùng bánh ngay hoặc bảo quản trong ngăn đá tối đa 2 ngày.

Số phiếu: 10