Các loại hạt rang muối với cỏ xạ hương
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Đậu phộng, hạnh nhân và hồ đào được xào trong dầu ô liu nóng, thơm lừng với cỏ xạ hương và ớt bột cay nồng, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Dùng ngay, rắc thêm muối hạt và vỏ chanh bào mịn. Món khai vị này rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc dùng trong khi chờ món chính.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 12 nhánh cỏ xạ hương, chỉ lấy lá.
- 1 cốc đậu phộng, còn vỏ
- 1 cốc hạnh nhân nguyên hạt, còn vỏ
- 1 muỗng canh hạt hồ đào tách đôi
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 4 nhát bào nhẹ vỏ chanh bằng dụng cụ bào.
- 1 muỗng canh muối biển dạng mảnh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả hồ đào, Đậu phộng, hạnh nhân, muối biển dạng vảy, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho dầu ô liu vào. Khi dầu bắt đầu bốc khói nhẹ, nhấc chảo ra khỏi bếp và cho lá húng tây vào. Lá sẽ xèo xèo và hơi vàng. Ngay lập tức cho đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào và ớt bột vào. Đảo đều cho ngấm gia vị.
- Cho các loại hạt lên khay nướng và nướng đến khi vàng nâu, khoảng 5-8 phút. Cho hỗn hợp vào bát, nêm thêm vỏ chanh bào và muối, rồi dùng ngay. Để nguội, sau đó hâm nóng lại ở nhiệt độ thấp trong lò nếu cần.
Ra3 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
