Súp kem cà rốt với cỏ xạ hương
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món súp cà rốt kem béo ngậy, ngọt ngào và cay nhẹ với húng tây, kem tươi và mật ong này là một bữa trưa tuyệt vời khi ăn kèm bánh mì nướng, hoặc một món khai vị tuyệt hảo cho các bữa tiệc khi được phục vụ trong những chiếc ly nhỏ. Cà rốt được ninh trong nước dùng rau củ với húng tây, sau đó xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Khi xay súp nóng, nhớ không đóng nắp kín hoàn toàn để tránh bị nổ. Cho kem tươi và một chút mật ong vào súp đã xay nhuyễn, khuấy đều. Món súp thơm ngon, sánh mịn và hấp dẫn đã sẵn sàng. Dùng làm món khai vị.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Cho 1,3 kg cà rốt, 8 cốc nước dùng rau củ và 2 nhánh cỏ xạ hương vào một cái nồi. Đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi cà rốt rất mềm, khoảng 45 phút đến 1 giờ; vớt bỏ cỏ xạ hương. Xay nhuyễn súp từng phần nhỏ trong máy xay sinh tố (hoặc dùng máy xay cầm tay).
Cho hỗn hợp trở lại chảo, khuấy đều với 1/3 cốc mật ong và 0,5 cốc kem tươi, rồi đun nhỏ lửa (nếu cần thì thêm nước dùng ấm để làm loãng). Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc lá húng tây lên trên khi dọn ra.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, kem, cỏ xạ hương, Mật ong
Thể loại:
Công thức tương tự
