Bánh quy mặn nhúng sô cô la
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: cho một công ty lớn
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: cho một công ty lớn
Biến những chiếc bánh quy mặn đơn giản thành món ăn vặt tuyệt vời mà ai cũng thích. Bánh quy mặn được nhồi bơ tan chảy và caramel đường nâu, và trong khi caramel còn nóng, sô cô la được phết đều lên trên. Món ăn được nướng trong một khay lớn thành một lớp duy nhất, và khi sô cô la đã đông lại, có thể bẻ thành từng miếng nhỏ. Sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt trên chiếc bánh quy giòn tan thật sự tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 35 - 40 bánh quy mặn
- 220 g bơ
- 1 cốc đường nâu nhạt
- 220 gr hạt sô cô la (khoảng 1 và 1/3 cốc)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy giòn, Sô cô la chip (dạng hạt), caramel
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Lót 1 khay nướng bánh mì lớn hoặc 2 khay nướng bánh mì nhỏ bằng giấy bạc, xịt dầu ăn chống dính, rồi xếp bánh quy giòn, mặt có muối úp xuống, thành một lớp duy nhất.
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun chảy bơ và đường nâu trong vài phút cho đến khi đường chuyển thành caramel. Nhấc nồi ra khỏi bếp và đổ hỗn hợp lên bánh quy, phủ đều lên các miếng bánh. Cho khay nướng vào lò và nướng trong 3-5 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp sủi bọt, nhớ theo dõi lò nướng cẩn thận.
- Lấy bánh ra khỏi lò và rắc đều sô cô la chip lên trên bánh quy graham. Khi sô cô la tan chảy một chút, dùng dao dàn đều chúng lên bánh. Cho khay nướng vào ngăn đá tủ lạnh trong 15-20 phút hoặc cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Bạn sẽ có một khay lớn. Xé thành từng miếng. Bảo quản trong hộp kín..
Thể loại:
Công thức tương tự
