Dưa chua chiên
Số phiếu: 1
Thời gian: 18 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 lát
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 lát
Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng một món khai vị độc đáo, hãy mời họ món dưa chuột muối chiên giòn. Những lát dưa chuột được nhúng vào trứng đánh tan, phủ một lớp bột ngô, rồi chiên trong lượng dầu lớn cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Dùng dưa chuột chiên giòn khi còn nóng với nước sốt ranch để chấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả trứng
- 3/4 cốc sữa
- 1/4 cốc tinh bột ngô
- 2 muỗng canh thì là băm nhỏ
- 2 thìa cà phê bột ớt bột
- 36 lát ướp lạnh dưa chuột muối chua
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, ớt cayenne xay, tinh bột, bột ngô, thì là, ớt bột, dưa chuột muối chua, dưa chuột muối chua, sốt ranch
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn 1 quả trứng, 3/4 cốc sữa và một nhúm tiêu cayenne. Trong một bát nông, cho 1/4 cốc tinh bột bắp. Trong một bát khác, trộn 1/2 cốc tinh bột bắp và 1/2 cốc bột mì bắp với 2 muỗng canh thì là băm nhỏ và 2 muỗng cà phê bột paprika; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Nhúng khoảng 36 lát dưa chua đã ướp lạnh vào bột bắp, sau đó vào hỗn hợp trứng, rồi vào hỗn hợp bột bắp.
- Chiên dưa chuột trong 5 cm dầu thực vật đã được làm nóng trước ở 190°C cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Vớt dưa chuột ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa và dùng kèm với... nước sốt ranch.
Thể loại:
Công thức tương tự
