Bánh mì, món ăn nhẹ của Việt Nam

Số phiếu: 3

Ảnh món ăn: Con Pulos

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Công thức chi tiết món bánh mì Việt Nam.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc pate gà hoặc heo (300 g), nhiệt độ phòng
1/4 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh gừng bào nhỏ (đã gọt vỏ)
1 thìa cà phê nước tương
1/2 ổ bánh mì baguette, cắt đôi theo chiều dọc và thái thành từng miếng nhỏ.
2 muỗng canh giấm rượu gạo
1 muỗng canh dầu thực vật
Vỏ bào mịn và nước cốt của 1/2 quả chanh xanh
Muối hạt
1 củ cà rốt lớn, cắt thành từng miếng nhỏ.
1/2 củ cải trắng nhỏ, thái lát mỏng.
Sốt Sriracha (tương ớt châu Á)
rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: pate thịt lợn, pate gà, sốt mayonnaise, củ gừng, nước tương, bánh mì baguette, giấm gạo, nước cốt chanh, vỏ chanh, cà rốt, củ cải daikon, Sốt Sriracha, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng máy đánh trứng, đánh đều pate, mayonnaise, gừng và nước tương cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 1 đến 2 phút. Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
Làm nóng lò nướng đến 190°C. Đặt bánh mì baguette lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút, sau đó để nguội.

Trong khi đó, hãy chuẩn bị nước sốt: Trộn đều giấm, dầu thực vật, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, cùng 1 thìa cà phê muối trong một cái bát. Thêm cà rốt và củ cải trắng rồi trộn đều.
Phết pa tê lên bánh mì, rưới sốt Sriracha, rồi xếp cà rốt và củ cải trắng lên trên. Rưới thêm nước chấm và rắc lá rau mùi.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Canapés / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Việt Nam

Công thức tương tự