Món khai vị salad cá thịt trắng hun khói
Số phiếu: 5
Thời gian: 15 phút.
Salad khai vị cá thịt trắng hun khói - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/2 con cá thịt trắng hun khói nguyên con, khoảng 900g, xem mẹo*
- 1/4 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
- 1 quả trứng luộc chín, băm nhỏ
- 3/4 cốc sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, trứng, nước cốt chanh, hành tây, sốt mayonnaise
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hành tây vào một bát nhỏ và đổ nước lạnh ngập hành. Ngâm trong 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
- Trong khi đó, dùng dao nhỏ hoặc tay để loại bỏ xương, da và phần thịt bị úa vàng khỏi cá. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và cho vào bát cỡ vừa, kiểm tra lại xem còn xương sót lại không.
- Cho trứng và hành tây vào cá rồi trộn đều bằng nĩa. Thêm mayonnaise và nước cốt chanh. (Để salad mịn hơn, có thể xay nhuyễn cá trong máy xay thực phẩm.) Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Ra2 muỗng canh*Nếu bạn đã mua Nếu bạn cần cá đã làm sạch, bạn sẽ cần 3 và 1/3 chén.
Thể loại:
Công thức tương tự
