Món khai vị Caprese trong lá rau diếp xoăn.

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Caprese, một món khai vị kiểu Ý làm từ mozzarella, cà chua và húng quế, vô cùng đa năng và có thể dùng kèm rượu vang, làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Một trong những cách trình bày thú vị nhất là trong những chiếc thuyền rau diếp xoăn. Trong trường hợp này, salad được làm từ mozzarella bocconcini (những viên mozzarella nhỏ) và cà chua bi, trộn với dầu ô liu, và được xếp giữa những lá rau diếp xoăn dày, có hình dạng như chiếc thuyền. Món salad này rất dễ ăn bằng tay. Đây là một lựa chọn tuyệt vời ít calo thay thế cho bánh mì sandwich và bruschetta, hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, tiệc tại gia hoặc tiệc buffet.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cây rau diếp xoăn
3/4 cốc phô mai mozzarella viên nhỏ
0,5 chén cà chua bi, cắt làm tư
1/4 chén húng quế tươi, thái mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Một nhúm ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, phô mai mozzarella, cà chua bi, Phô mai Parmesan, ớt bột, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Tách riêng từng lá rau diếp xoăn và bày lên đĩa.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mozzarella, cà chua, húng quế, dầu ô liu, phô mai Parmesan, ớt bột, muối và tiêu đen (tùy khẩu vị); đảo đều. Múc khoảng 1 muỗng canh đầy hỗn hợp nhân lên mỗi lá rau diếp xoăn.

Thể loại: