Thịt xông khói caramel với các loại hạt
Số phiếu: 3
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15-20 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15-20 chiếc.
Công thức làm thịt xông khói caramel với siro phong và quả hồ đào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 225 g thịt xông khói hoặc thịt ba chỉ thái lát dày
- 1/2 chén quả hồ đào nguyên hạt hoặc thái nhỏ
- 2 muỗng canh. l. tự nhiên siro cây phong
- 1/2 cốc đường nâu nhạt
- 2 muỗng cà phê muối hạt
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1/8 thìa cà phê bột cà chua ớt cayenne hạt tiêu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, thịt ức lợn xông khói, quả hồ đào, đường nâu, ớt cayenne xay, siro cây phong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ C (375 độ F). Sử dụng giá trên cùng của lò nướng để nướng. Phủ giấy bạc lên khay nướng (điều này sẽ giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn).
- Trong máy xay thực phẩm, cho đường nâu và quả hồ đào vào, xay đến khi nhuyễn mịn. Thêm muối, tiêu đen và tiêu cayenne rồi trộn đều. Thêm siro cây phong và trộn đều cho đến khi vụn bánh được phủ đều.
- Cắt mỗi lát thịt xông khói thành bốn miếng bằng nhau và đặt chúng lên khay nướng. Dùng thìa nhỏ, múc hỗn hợp các loại hạt thành một lớp đều trên mỗi miếng thịt xông khói. Sử dụng hết toàn bộ hỗn hợp.
Nướng trong 25-30 phút. Phần phủ bên trên nên có màu vàng nâu đẹp mắt nhưng không bị cháy. Nếu thịt xông khói chưa chín kỹ, nó sẽ không giòn sau khi nguội. - Sau đó, vớt thịt xông khói nóng ra đĩa có lót giấy thấm dầu và để nguội. Dùng thịt xông khói khi còn ấm. (Có thể làm thịt xông khói caramel trước và giữ ở nơi ấm áp cho đến khi dùng.)
Thể loại:
Công thức tương tự
