Thịt xông khói chiên giòn với sốt siro phong

Số phiếu: 1

Cách làm thịt xông khói chiên phủ siro phong

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 8

Thịt xông khói chiên giòn với lớp sốt siro cây phong hấp dẫn người ăn bởi hương vị tuyệt vời, kết hợp hài hòa giữa vị mặn, vị khói và vị ngọt của caramel. Món này có thể dùng trong bánh mì sandwich hoặc đơn giản là ăn vặt. Thịt xông khói được nướng trong lò, và để tránh các lát thịt bị ngấm mỡ và đảm bảo độ giòn đều, hãy nướng chúng trên giá đặt trên khay nướng có viền. Phết siro cây phong vài phút trước khi thịt chín để tránh bị cháy và tạo lớp sốt bóng bẩy, thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

300 g thịt xông khói thái lát dày (16 miếng)
1-2 muỗng canh siro cây phong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, siro cây phong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Đặt một giá nướng lên trên khay nướng và xếp các lát thịt xông khói thành một lớp duy nhất trên giá. Nướng trong 15-20 phút, cho đến khi thịt xông khói bắt đầu chuyển sang màu nâu. Cẩn thận lấy khay nướng ra khỏi lò; mỡ sẽ rất nóng!

Phết siro cây phong lên các lát thịt xông khói và nướng thêm 3-5 phút nữa, cho đến khi vàng nâu. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu và dùng nóng.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món khai vị / Món khai vị thịt / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Bộ sưu tập công thức nấu ăn