Gà với phô mai xanh và các loại hạt, bọc thịt xông khói trong nước sốt sữa.
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gà sốt sữa với phô mai xanh và các loại hạt, bọc thịt xông khói - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng ức gà không xương, không da
- 1 cốc phô mai xanh
- 1/4 chén quả hồ đào rang, băm nhỏ
- 2 củ hành tây, thái lát chéo
- 4 lát thịt xông khói
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh dầu
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 cốc nước dùng gà
- 1/2 cốc kem
- 2 muỗng canh mù tạt hạt
- Ngoài ratăm xỉa răng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, phô mai xanh, kem, quả hồ đào, mù tạt nguyên hạt, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Rạch đôi miếng ức gà bằng cách tạo những đường rạch nhỏ. Đặt miếng ức giữa hai tờ giấy nướng và đập nhẹ. Gỡ bỏ giấy nướng và nêm gia vị cho gà với muối và tiêu.
- Phết đều phô mai xanh, các loại hạt và hành tây lên ức gà. Cuộn từng miếng gà bằng thịt xông khói và cố định bằng tăm. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Chiên vàng đều thịt gà trong 5-6 phút. Chuyển thịt gà sang khay nướng nhỏ, đặt vào lò nướng và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi chín hẳn. - Cho bơ vào chảo vừa chiên gà và đun chảy. Thêm bột mì và đun trong 1 phút. Để hỗn hợp sệt lại trong 1 phút, sau đó cho kem tươi và mù tạt hạt vào, nêm muối và tiêu, rồi giảm lửa nhỏ để làm nóng.
Cho thịt gà vào nước sốt hoặc rưới nước sốt lên trên món ăn. Dùng kèm với cơm và rau xanh.
Rượu Chardonnay sẽ rất hợp với món ăn này.
Thể loại:
Công thức tương tự
