Thịt xông khói với siro cây phong
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 433, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 11 G., carbohydrate 21 G., sợi 1 G., cholesterol 56 mg, natri 567 mg, đường 17 G.
Lượng calo 433, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 11 G., carbohydrate 21 G., sợi 1 G., cholesterol 56 mg, natri 567 mg, đường 17 G.
Thịt xông khói tẩm sốt (hoặc phủ lớp men) là một món khai vị độc đáo mà bạn sẽ không thể ngừng thử. Những lát thịt xông khói được phủ siro cây phong, lá xô thơm và ớt cayenne rồi nướng trong lò cho đến khi có lớp men bóng bẩy thơm ngon. Thịt xông khói tẩm sốt có đầy đủ các hương vị, bao gồm vị ngọt, mặn, cay, đậm đà và khói. Món này có thể được dùng làm món khai vị hoặc dùng trong salad và bánh mì sandwich.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 muỗng canh siro cây phong
- 1,5 muỗng canh lá xô thơm tươi, thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
- 340 g thịt xông khói thái lát dày
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, siro cây phong, ớt cayenne xay, cây xô thơm
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót một khay nướng lớn có thành cao bằng hai lớp giấy bạc, sau đó phủ lên trên một lớp giấy nến.
- Trộn siro cây phong, lá xô thơm và ớt cayenne trong một bát nhỏ. Nhúng thịt xông khói vào siro để phủ đều, sau đó xếp các lát thịt lên khay nướng thành một lớp duy nhất.
- Nướng thịt xông khói cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 20 phút. Lật và xoay các lát thịt nếu chúng chín không đều. Tiếp tục nướng cho đến khi thịt xông khói giòn đều các mặt, thêm 10-15 phút nữa. Chuyển thịt đã nướng sang giấy nướng sạch để nguội bớt rồi thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
