Sốt chấm xúc xích Chicago mười lớp
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Món dip mười lớp này có đầy đủ các thành phần của món hot dog Chicago cổ điển, được xếp lớp đẹp mắt. Nó bao gồm bánh mì cắt nhỏ, xúc xích, dưa chua và nhiều nguyên liệu khác tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tốt nhất nên chuẩn bị trong một bát thủy tinh trong suốt để có vẻ ngoài ấn tượng hơn. Chuẩn bị món dip từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh để tránh rắc rối trước bữa tiệc. Dùng kèm với khoai tây chiên, múc dip lên và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 10 xúc xích bò (khoảng 450 g)
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành trắng lớn, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 bánh mì xúc xích
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh hạt anh túc
- 1 quả dưa chuột, cắt thành miếng nhỏ
- 1 thìa cà phê muối cần tây
- 3 quả cà chua cỡ vừa, thái hạt lựu
- 1 1/2 chén ớt ngâm chua hoặc ớt pepperoncini thái nhỏ (khoảng 150 g)
- 1 lọ (400 g) mù tạt vàng
- 1,5 cốc dưa chuột muối thái nhỏ (khoảng 10 lát)
- 1 cốc tương dưa chua ngọt
- Khoai tây chiên, dùng để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh mì xúc xích, dưa chuột, cà chua, rau củ ngâm chua, dưa chuột muối chua, muối cần tây, mù tạt, ớt peperoncino, hoa anh túc
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho xúc xích vào máy xay thực phẩm và xay nhỏ.
Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa, cho một phần ba lượng hành tây vào và đảo đều cho đến khi hành tây mềm và hơi vàng, khoảng 4 phút. - Cho tỏi vào và đảo đều trong 30 giây. Thêm xúc xích thái lát và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi xúc xích hơi vàng, khoảng 5 phút. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cắt bánh mì thành từng miếng và xếp lên khay nướng. Nướng mỗi mặt khoảng 1-2 phút. Cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise và hạt anh túc. Trong một bát nhỏ khác, trộn dưa chuột và muối cần tây.
- Cho nước sốt vào bát thủy tinh 3 lít (hoặc bát phù hợp khác). Trải đều cà chua thành một lớp mỏng, sau đó xếp lần lượt ớt chuông, bánh mì nướng, mù tạt, hành tây còn lại, xúc xích, dưa chua, sốt hạt anh túc, dưa chua thái nhỏ và dưa chuột lên trên thành từng lớp riêng biệt.
- Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Rưới mù tạt lên trên và dùng kèm với khoai tây chiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
