Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad mùa hè truyền thống với cà chua tươi, dưa chuột và xà lách iceberg trộn với nước sốt giấm sẽ trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn nhiều khi kết hợp với xúc xích nướng thơm lừng và khoai tây chiên giòn. Để thêm phần hấp dẫn, hãy thêm ớt ngâm và dưa chuột muối chua. Món salad này khá no bụng và có thể dùng như một bữa ăn hoàn chỉnh. Rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối thanh đạm. Và chỉ mất vài phút để chuẩn bị nếu bạn dùng khoai tây chiên giòn đông lạnh mua sẵn.

Thành phần:

• 340 gr. bánh croquette khoai tây
• 0,5 thìa cà phê muối cần tây + thêm tùy khẩu vị
• 2 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh mù tạt vàng + thêm tùy khẩu vị
• 1/4 cốc dầu thực vật
• 1 cây xà lách iceberg, thái nhỏ
• 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bổ làm tư và thái lát.
• 1,5 chén cà chua bi, bổ đôi
• 12 quả ớt ngâm giấm (4 quả bỏ cuống và thái mỏng, 8 quả để nguyên)
• 4 xúc xích
• Nửa củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu.
• Dưa chua ngọt, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, xúc xích, ớt peperoncino, cà chua bi, dưa chuột, rau diếp iceberg, muối cần tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong khi đó, trong một bát lớn, trộn giấm và mù tạt. Cho thêm 3 muỗng canh dầu thực vật và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm xà lách iceberg, dưa chuột, cà chua và ớt chuông băm nhỏ, rắc thêm muối cần tây cho vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu. Rắc 0,5 muỗng cà phê muối cần tây lên trên các miếng khoai tây chiên giòn.
Bước 2
• Rạch dọc xúc xích khoảng ba phần tư chiều dài; mở chúng ra như một cuốn sách. Làm nóng 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho xúc xích vào, mặt cắt úp xuống. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 đến 3 phút. Lật mặt và chiên cho đến khi vàng nâu mặt còn lại, khoảng 2 phút.
Bước 3
• Chia đều salad ra các đĩa và đặt xúc xích lên trên. Rưới mù tạt lên xúc xích, sau đó rắc hành tây và thêm tương ớt. Xếp các viên croquette và ớt pepperoncini nguyên quả bên cạnh.

Số phiếu: 1