Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Bánh càng nhiều lớp kem thì càng ẩm mà không cần phải ngâm các lớp kem. Để đạt được điều này, các lớp kem cần phải rất mỏng. Chiếc bánh sô cô la mười lớp này được làm không dùng bột mì, mà sử dụng bột protein. Một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng không chứa gluten!

Thành phần:

• 1 cốc sốt táo không đường
• 4 quả trứng
• 2 thìa cà phê bột nở
• 0,5 cốc (2 muỗng) + 66g bột protein, ví dụ như bột protein hữu cơ Rocco Raw Organic Protein Powder.
• Dầu xịt nấu ăn
• 2 lít kem phết sô cô la hạt phỉ, ví dụ như Rocco

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, sốt táo (nghiền nhuyễn), sô cô la bơ hạt, bột protein

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn đều sốt táo, trứng, bột nở và bột protein trong một bát nhỏ.
Bước 2
• Làm nóng chảo chống dính 6 inch trên lửa vừa. Xịt dầu ăn vào chảo và đổ 2 ounce bột vào.
Bước 3
• Chiên cho đến khi phần rìa bánh cứng lại, khoảng 45 giây, sau đó lật mặt. Chiên thêm 15-30 giây nữa; rồi chuyển ra đĩa. Lặp lại với phần bột còn lại.
Bước 4
• Phủ đều lớp kem sô cô la hạt phỉ lên từng lớp bánh. Sau đó, phết đều lớp kem lên mặt trên và hai bên của bánh.

Số phiếu: 2