Xúc xích Chicago
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 329, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 12 G., carbohydrate 39 G., sợi 6 G., cholesterol 23 mg, natri 783 mg, đường 10 G.
Lượng calo 329, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 12 G., carbohydrate 39 G., sợi 6 G., cholesterol 23 mg, natri 783 mg, đường 10 G.
Bạn không cần phải đến Chicago để thưởng thức món xúc xích đặc trưng của họ, với các loại topping cổ điển. Xúc xích Chicago thường được luộc trong nước, nhưng công thức này gợi ý hấp chúng. Điều này sẽ giúp xúc xích có hương vị đậm đà hơn, và bánh mì hấp sẽ đặc biệt mềm. Các loại topping truyền thống của xúc xích Chicago bao gồm mù tạt vàng, dưa chua, cà chua, hành tây, ớt ngâm nhỏ và tương ớt xanh neon Chicago, có thể thay thế bằng tương ớt thông thường nếu muốn. Tất cả được phục vụ trên bánh mì rắc hạt anh túc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 xúc xích bò
- 4 bánh mì xúc xích rắc hạt anh túc
- mù tạt vàng
- 1 quả dưa chuột muối, cắt dọc thành 4 miếng.
- 1 quả cà chua cỡ vừa, cắt thành 8 miếng.
- Gia vị Chicago
- Nửa củ hành tây trắng ngọt, thái hạt lựu rất nhỏ.
- 8 quả ớt nhỏ ngâm chua
- Muối cần tây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh mì xúc xích, mù tạt, dưa chuột muối chua, ớt, muối cần tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ nước vào một chiếc nồi lớn sao cho mực nước cao khoảng 2,5-5 cm, rồi đặt nồi vào rổ hấp. Đậy kín nắp và đun sôi. Cho xúc xích vào rổ hấp, đậy nắp lại và hấp cho đến khi nóng đều, khoảng 5 phút. Cho bánh bao vào nồi, đậy nắp lại và hấp cho đến khi ấm, khoảng 1 phút.
- Lấy bánh mì ra khỏi chảo và rắc mù tạt vào bên trong mỗi chiếc. Đặt một chiếc xúc xích lên trên, sau đó đặt một lát dưa chua ở một bên của xúc xích và hai lát cà chua ở bên còn lại.
- Thêm mù tạt và dưa chua lên trên, rắc hành tây, rồi cho ớt chuông vào. Rắc thêm muối cần tây.
Ghi chú
Nếu không tìm thấy bánh mì rắc hạt anh túc, bạn có thể dùng bánh mì thường và rắc hạt anh túc lên xúc xích sau cùng.
Nếu không tìm thấy tương ớt Chicago, bạn có thể thay thế bằng tương dưa chua ngọt thông thường.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ớt ngâm nào.
Thể loại:
Công thức tương tự
