Xúc xích
Tuyển tập các công thức nấu ăn có nguyên liệu là xúc xích.
Trước khi nướng bánh cuộn xúc xích, hãy phết lòng đỏ trứng lên trên, rắc phô mai Parmesan và phủ thịt xông khói pancetta thái hạt lựu. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị mặn mà, đậm đà của món khai vị, khiến khách của bạn muốn ăn thêm nữa. Bạn cũng có thể... đọc thêm
Hãy biến món bánh mì cuộn xúc xích của bạn thành một phiên bản Cajun độc đáo. Xúc xích thịt lợn Andouille, nhồi phô mai, được bọc trong bột ngô với gia vị Cajun và nướng nguyên chiếc. Sau khi bánh mì cuộn xúc xích chín, chúng được cắt thành từng miếng vừa ăn. đọc thêm
Ngay cả món ăn nhẹ như bánh cuộn xúc xích cũng có thể ăn mà không gây hại cho vóc dáng nếu bạn tuân theo một số hướng dẫn nhất định, như trong công thức này. Bánh cuộn xúc xích ít béo được bọc trong lớp vỏ bánh ngàn lớp ít béo, và bản thân món ăn được chế biến như sau: đọc thêm
Những chiếc bánh cuộn xúc xích thơm ngon này sẽ biến mất khỏi bàn ăn trong nháy mắt. Chúng được nướng theo một cách mới – giống như những chiếc bánh sừng bò thu nhỏ với những miếng xúc xích Ý thơm lừng, và hương vị gợi nhớ đến món "Cacio e Pepe" với phô mai và tiêu đen. Phần bột được phết kem tươi đánh bông – đọc thêm
Những cuộn xúc xích này được làm giống như bánh quy xoắn, luộc nhanh trong nước sôi với bột nở, tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ màu nâu. Thay vì bột nhào thông thường, người ta sử dụng bột bánh quy mua sẵn. Khi nướng, nó sẽ biến thành... đọc thêm
Molly Yeh làm món bánh mì cuộn xúc xích của mình rất đặc biệt. Cô ấy thay thế xúc xích thông thường bằng xúc xích gà, sau đó phết lên mỗi chiếc bánh một lớp trứng đánh tan và rắc hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi lên trên. Trong khi bánh mì cuộn xúc xích đang nướng, Molly nhanh chóng... đọc thêm
Những cuộn xúc xích này chứa đầy hương vị của pizza pepperoni và sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Hình dạng tiện lợi rất phù hợp cho tiệc buffet, các buổi liên hoan và các sự kiện dành cho trẻ em. Mỗi phần ăn được làm đầy với xúc xích, pepperoni, mozzarella và... đọc thêm
"Hồi nhỏ, tôi rất thích những chiếc bánh mì tròn, mềm xốp có xúc xích ở giữa," Molly Yeh chia sẻ. "Nhưng gần đây, tôi thấy những chiếc bánh mì cuộn xúc xích hình hoa đáng yêu này trên Instagram và đã yêu ngay lập tức! Về cơ bản, chúng là một loạt bánh mì cuộn xúc xích được dán lại với nhau. Chúng..." đọc thêm
Xúc xích gà ướp lạnh có kết cấu mềm mịn. Khi thái thành từng lát mỏng, chúng cuộn lại và trông giống như những con giun khi chiên. Hoàn hảo cho bữa sáng Halloween! Một lớp sốt nhẹ gồm bơ, giấm và đường sẽ làm cho chúng... đọc thêm
Những chiếc xúc xích bò này ngập tràn hương vị thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon, nhờ vào lớp sốt ngọt và chua được làm từ mật ong kem và tương ớt gochujang. Rưới sốt lên hành phi và phết lên xúc xích khi nướng, sau đó dùng kèm với bánh mì... đọc thêm
Những người yêu thích đồ ăn cay chắc chắn sẽ thích món xúc xích jalapeño popper này. Ớt thái nhỏ được trộn vào phần nhân bánh mì béo ngậy, sau đó xúc xích được phủ lên trên bằng ớt jalapeño chiên giòn. Nhưng nếu món đó quá cay với bạn, bạn có thể thêm... đọc thêm
Những chiếc xúc xích cocktail nhỏ được bọc trong những dải bột ngàn lớp và nướng trong một vòng tròn trên khuôn tròn, có chỗ để đựng nước chấm ở giữa. Xé từng chiếc xúc xích một, chấm vào nước chấm và thưởng thức. đọc thêm
Để tăng thêm hương vị cho bánh mì Sloppy Joe và nâng tầm món ăn, Rachael Ray thêm xúc xích hot dog băm nhỏ và gia vị bít tết vào nước sốt thịt sánh đặc. Múc nước sốt thịt trực tiếp lên bánh mì, rồi... đọc thêm
Hãy làm món cuốn xúc xích bratwurst để có món khai vị nhỏ gọn, dễ mang theo trong các bữa tiệc. Sử dụng bánh cuốn mua sẵn sẽ giúp món ăn này trở nên đơn giản hơn. Cắt xúc xích bratwurst thành từng dải, cuốn mỗi dải xúc xích vào một miếng bột bánh, rồi rắc thêm... đọc thêm
Hãy làm những cuộn xúc xích hình xác ướp ngộ nghĩnh này cho bữa tiệc Halloween của bạn. Món khai vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời. Và cách làm rất đơn giản chỉ với bột bánh phồng croissant mua sẵn. Chỉ cần cắt bột thành từng dải, cuộn xúc xích vào, và— đọc thêm
Món khai vị này mang đậm hương vị của món xúc xích bọc bột chiên xù truyền thống, nhưng được làm dưới dạng bánh muffin mini: những miếng xúc xích bò được nướng trong bột ngô ngọt. Dùng bánh muffin ấm như món khai vị với nước sốt mù tạt Creole để chấm. đọc thêm
Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời trong bữa tiệc tại nhà sắp tới bằng những món ăn thú vị, hãy làm món xúc xích bọc bột chiên xù mini này và dùng kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau. Những chiếc xúc xích nhỏ này được xiên bằng tăm hoặc que xiên và nhúng trong nước sốt ngô đặc. đọc thêm
Những chiếc xúc xích mini này là món ăn kèm bia tuyệt vời trong các bữa tiệc tại gia. Chúng có hương vị tương tự như một món khai vị nổi tiếng khác: cánh gà sốt cay Buffalo. Để làm món này, bạn cần bánh mì mini và xúc xích cocktail. Làm nóng xúc xích trong... đọc thêm
Món bánh cuộn xúc xích biến tấu độc đáo này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Để làm món này, bạn cần những chiếc xúc xích nhỏ (loại dùng cho cocktail). Mỗi chiếc xúc xích được nhúng vào bột ngô, sau đó cuộn trong khoai tây chiên xoắn và chiên ngập dầu. đọc thêm
Bạn không cần phải đến Chicago để thưởng thức món xúc xích đặc trưng của họ, với các loại topping cổ điển. Xúc xích Chicago thường được luộc trong nước, nhưng công thức này gợi ý hấp chúng. Điều này sẽ làm cho xúc xích ngon hơn nữa, và... đọc thêm
Xúc xích thịt lợn chiên kẹp bánh mì xốp là món ăn sáng phổ biến của người Mỹ, dễ dàng biến tấu thành món khai vị trong các bữa tiệc. Cuộn xúc xích vào các dải bột bánh mì để tạo thành những cuộn xúc xích nhỏ xinh. Dùng kèm với siro cây phong. đọc thêm
Để chiêu đãi khách tại nhà, hãy làm món xúc xích cocktail với nước sốt đậm đà, thơm mùi khói, dùng kèm xiên que và phục vụ trực tiếp từ nồi nấu chậm. Nước sốt được làm từ giấm táo, siro cây phong, rượu bourbon và ớt bột hun khói. đọc thêm
Xúc xích chorizo cay nồng mang đến hương vị Mỹ Latinh độc đáo cho món khai vị kinh điển này. Chúng được làm từ xúc xích chorizo Mexico (không nên nhầm lẫn với xúc xích khô của Tây Ban Nha!), cuốn trong bánh tortilla và chiên trên chảo. đọc thêm
Xúc xích sốt ớt là loại xúc xích được phủ một lớp sốt thịt hầm đậm đà. Đây là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Bạn có thể làm sốt thịt trong nồi nấu chậm và giữ ở lửa nhỏ để giữ ấm. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm
Xúc xích Gamja là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Đó là những chiếc xúc xích xiên que được phủ bột ngô và ăn kèm với khoai tây chiên, sau đó chiên giòn. Để việc phủ bột lên xúc xích dễ dàng hơn, hãy đổ... đọc thêm
Những chiếc xúc xích ngon nhất được nướng trên vỉ, đặc biệt là vỉ nướng than, nơi chúng được thấm đẫm hương vị khói. Nướng cả bánh mì và xúc xích, phết sốt barbecue lên chúng trong một phút trước khi chín, và bạn sẽ không bao giờ cần đến bất kỳ loại sốt nào khác nữa! đọc thêm
Để làm bánh cuộn xúc xích nhanh chóng, hãy sử dụng bột làm bánh khô làm nền. Rất dễ dàng để trộn bột với sữa và bơ thành bột nhào. Thêm phô mai bào vào bột để tăng thêm hương vị, sau đó cuộn bột thành từng dải như thế này: đọc thêm
Hãy thử món bánh mì cuộn xúc xích lấy cảm hứng từ món bánh mì Reuben nổi tiếng, được làm từ phô mai, thịt bò và dưa cải bắp. Để làm món khai vị này, bạn cần bột bánh croissant hoặc bánh mì tròn mua sẵn, xúc xích bò nhỏ, dưa cải bắp và— đọc thêm
Phiên bản bánh cuộn xúc xích ngọt ngào này sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích sự kết hợp hương vị độc đáo và rất phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa ăn nhẹ. Bánh được làm từ bột bánh cuộn quế làm sẵn, đã được phủ sẵn bột quế. đọc thêm
Những cuộn xúc xích xiên que này sẽ là món ăn được yêu thích tại buổi dã ngoại hoặc tiệc ngoài trời tiếp theo của bạn, và chúng chỉ cần hai nguyên liệu: cuộn xúc xích và bột bánh mì tròn mua sẵn. Cách tốt nhất để làm chúng là với... đọc thêm
Chuẩn bị món khai vị đơn giản cho nhiều người. Những chiếc xúc xích mini này rất nhanh và dễ làm, lại rất hợp với bia. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt thành từng dải từ bột ngàn lớp mua sẵn, rồi gói từng dải vào... đọc thêm
Món nachos này được làm từ nhân xúc xích cay, một loại xúc xích ăn kèm với thịt bò xay trong nước sốt cà chua cay (chili con carne). Làm nước sốt thịt, cho xúc xích vào, rồi rắc khoai tây chiên giòn lên trên. Rắc thêm một lượng lớn... đọc thêm
Xúc xích bọc bột không chỉ là món ăn nhẹ bổ dưỡng mà còn là món tráng miệng tuyệt vời cho những bữa tiệc thân mật. Hãy nướng chúng và xếp thành vòng tròn với một chén nước sốt ở giữa, để mỗi vị khách có thể xé một chiếc xúc xích bọc bột, chấm vào nước sốt và thưởng thức— đọc thêm
Ngay cả trẻ em cũng có thể ăn món khai vị bánh cuộn xúc xích này nếu bạn làm bằng bột ngàn lớp mua sẵn. Chỉ cần rắc phô mai bào lên bột, đặt xúc xích lên trên và cuộn chúng lại trong bột. Sau đó, chỉ cần cắt chúng thành từng miếng vừa ăn và... đọc thêm
Những chiếc xúc xích nhỏ vị gà Buffalo này là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia trong bữa tiệc tại nhà của bạn. Để làm chúng, bạn cần bột bánh croissant mua sẵn, xúc xích gà và sốt Buffalo. Các miếng bánh có kích thước... đọc thêm
Món dip mười lớp này có đầy đủ các thành phần của một chiếc xúc xích Chicago cổ điển, được xếp lớp đẹp mắt. Nó bao gồm bánh mì cắt miếng, xúc xích, dưa chua và nhiều nguyên liệu khác tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. đọc thêm
Hãy làm những chú bạch tuộc đáng yêu này làm món khai vị bằng xúc xích chiên giòn kiểu tempura. Xúc xích rất dễ cắt thành hình bạch tuộc, và để giữ nguyên hình dạng, hãy cho chúng vào lò vi sóng. Sau đó, mỗi con bạch tuộc sẽ được... đọc thêm
Xúc xích bọc bột là món ăn vặt phổ biến được mọi người yêu thích. Và nếu bạn có sẵn bột ngàn lớp mua ở cửa hàng trong tủ đông, việc làm món này rất dễ dàng: chỉ cần bọc những miếng xúc xích hun khói Ba Lan vào những miếng bột hình vuông và nướng. Dùng kèm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau - đọc thêm
Chủ đề vòng hoa lễ hội đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh. Hãy để nó được thể hiện cả trong các món khai vị của bạn. Hãy phục vụ một vòng hoa làm từ bánh mì cuộn xúc xích với nước chấm ở giữa. Mọi người sẽ thích món này, và nó cực kỳ dễ làm nếu... đọc thêm
Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bữa sáng vui vẻ này với bánh kếp và xúc xích xiên que! Trẻ em chắc chắn sẽ rất thích. Những chiếc xúc xích này được làm từ xúc xích thịt lợn tự nhiên, chiên giòn. Chỉ cần xiên chúng vào que kẹo mút là xong. đọc thêm
Thay thế mù tạt và tương cà truyền thống cho xúc xích của bạn bằng món sốt dứa độc đáo, nơi vị ngọt của trái cây hòa quyện hài hòa với vị chua của chanh và vị cay của ớt jalapeño. Hầm dứa với ớt ngọt, ớt cay và các loại gia vị - đọc thêm
Hot dog sốt ớt là giấc mơ của những người yêu thích thịt. Một chiếc xúc xích chiên kẹp trong bánh mì được phủ một lớp sốt ớt con carne (hay đơn giản là ớt), một món ăn Tex-Mex gồm thịt bò xay trong nước sốt cà chua với ớt và hành tây. Tất cả được phủ lên trên... đọc thêm
Xúc xích Sonoran được đặt tên theo bang Sonora của Mexico, nơi nó được chế biến lần đầu tiên. Đó là một loại xúc xích nướng được bọc trong thịt xông khói giòn, ăn kèm với bánh mì bolillo nướng và các loại gia vị khác... đọc thêm
Sự kết hợp giữa xúc xích tự nhiên chiên (hoặc xúc xích Ý) và ớt chuông ngọt là món ăn hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa trưa nhanh gọn, thịnh soạn. Trong khi xúc xích đang nướng trong lò, hãy xào ớt chuông ngọt và hành tây trên bếp trong một chiếc chảo nhỏ. đọc thêm
Xúc xích và khoai tây nghiền là một món ăn truyền thống của Anh, thường được phục vụ trong các quán rượu và nấu tại nhà. Những chiếc xúc xích dày, chiên giòn được đặt trên một lớp khoai tây nghiền béo ngậy. Món ăn này được cả người lớn và trẻ em yêu thích. đọc thêm
Hot dog sốt ớt là một phiên bản đậm đà và no bụng hơn của hot dog thông thường, với xúc xích kẹp trong bánh mì và phủ một lớp sốt ớt dày. Đây là món khai vị tuyệt vời cho những bữa tiệc tại gia với bạn bè. Bạn có thể làm sốt trước và tự làm hot dog. đọc thêm
Để thưởng thức xúc xích ngon, sau khi nấu chín, hãy cắt đôi theo chiều dọc, mở ra và chiên trong dầu ô liu, cả bên trong lẫn bên ngoài. Xúc xích như vậy sẽ ngon hơn nhiều so với loại chỉ chiên bên ngoài. Rất tuyệt vời cho bữa sáng hoặc... đọc thêm
Bạn đang tìm kiếm một món ăn thú vị nhưng dễ làm để chiêu đãi nhiều người? Xúc xích bọc bột ngô kiểu Mỹ là món ăn vặt đường phố được cả người lớn và trẻ em yêu thích! Xúc xích được xiên vào que gỗ, nhúng vào bột ngô và chiên ngập dầu. đọc thêm
Một chiếc xúc xích nóng hổi được bọc trong lớp thịt xông khói giòn tan là một hương vị khó cưỡng. Để chuẩn bị, mỗi chiếc xúc xích được cuộn chặt trong một dải thịt xông khói, sau đó nướng cho đến khi thịt xông khói vàng giòn và... đọc thêm
Để làm món xúc xích đơn giản này, bạn cần xúc xích, bánh mì dài và sốt barbecue làm sẵn. Tất cả đều được nướng, nhưng để có hương vị đậm đà nhất, hãy nướng trên bếp than. Xúc xích được áp chảo cho chín vàng đều các mặt và... đọc thêm
Món salad mùa hè truyền thống với cà chua tươi, dưa chuột và xà lách iceberg trộn với nước sốt giấm sẽ trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn nhiều khi kết hợp với xúc xích nướng thơm lừng và khoai tây chiên giòn. Để thêm phần hấp dẫn, hãy thêm ớt ngâm chua. đọc thêm
Xúc xích bọc bột ngô là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Xúc xích bọc bột ngô truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về phiên bản mini nướng lò của chúng, mà... đọc thêm
Món mì ống phô mai là một món ăn đơn giản và ngon miệng, và nếu bạn thêm một ít xúc xích chiên thơm ngon vào đó, nó sẽ trở thành nhân bánh mì kẹp xúc xích tuyệt vời. Đầu tiên, làm nước sốt phô mai béo ngậy và trộn với mì ống phô mai. Thêm... đọc thêm
Công thức từng bước làm xúc xích bọc trong bánh kếp phô mai mascarpone, ăn kèm với chutney táo. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Bạn nên dành thời gian tự làm bột theo công thức, nhưng nếu không có nhiều thời gian, bột bánh ngọt (shortcrust pastry) mua sẵn để làm bánh nướng hoặc bánh sừng bò là một sự thay thế tuyệt vời. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Xúc xích kèm khoai tây chiên. đọc thêm
"Nó gợi nhớ cho tôi về thời thơ ấu khi tôi say mê ẩm thực đường phố ở New York." đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Xúc xích kẹp bánh mì với thịt bò xay. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Thử thách Chopped Dinner tuần này tập trung vào việc sử dụng bột làm bánh kếp (thường dùng cho bữa sáng) làm nền cho bữa trưa hoặc bữa tối. Kết quả là một hỗn hợp bột làm xúc xích bọc bột chiên giòn thơm ngon, với - đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Món ăn vặt nhỏ xinh này, một công thức của gia đình Neely, cực kỳ nhanh chóng và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Điều này là nhờ việc sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn làm "vỏ" cho những chiếc xúc xích nhỏ. đọc thêm
Hãy nâng tầm món xúc xích của bạn với công thức của Scott Conant, bằng cách phủ lên chiếc xúc xích cổ điển phô mai gorgonzola, cà chua ngâm và rau diếp frisée. đọc thêm
Những chiếc xúc xích Chicago kinh điển này là niềm tự hào của người sáng tạo công thức Jeff Mauro, người khuyên nên chế biến và thưởng thức chúng ngoài trời. Món ăn này thường được dùng kèm với rau củ muối chua và khoai tây chiên rắc muối cần tây. đọc thêm
Theo tác giả công thức, Sunny Anderson, khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong đời bà là khi bà thử món xúc xích ở Đức, nơi người ta sử dụng loại xúc xích chiên đặc biệt và bánh mì giòn gọi là "brotchen" khi chế biến. đọc thêm
Hãy thưởng thức hương vị thành phố New York với món xúc xích Bobby Flay's thơm ngon, phủ hành tây caramel, thịt xông khói, ngô và phô mai. đọc thêm
Hãy thử xúc xích Mexico chính gốc với bột ớt, thì là và sốt Chipotle cay. đọc thêm
Sandra Lee nướng xúc xích bò với phô mai và phủ lên trên bằng hành tây nấu trong nước sốt bia. đọc thêm
Để làm món xúc xích kiểu Milwaukee, Bobby Flay hầm xúc xích tươi xay nhuyễn trong bia rồi nướng, tạo nên lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt. đọc thêm
Để làm món xúc xích kiểu Texas, Bobby Flay thêm một chút sốt barbecue và bắp cải trộn giòn. đọc thêm
Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro làm bánh mì kẹp xúc xích giòn tan, có hương vị và kết cấu tương tự như bánh quy xoắn. Ông dùng xúc xích nướng và sốt phô mai cay làm nhân cho xúc xích của mình. đọc thêm
Biến tấu món xúc xích của bạn với sốt bơ guacamole và salsa sánh mịn, công thức của Bobby Flay với cà chua nướng và ớt jalapeño hun khói. đọc thêm
Để làm món xúc xích, Tyler Florence thêm một chút tương cà và mù tạt vào nước sốt thịt loãng, dùng thìa múc nước sốt lên xúc xích đã nướng, rồi rắc phô mai cheddar bào lên trên. đọc thêm
Hãy trải nghiệm hương vị rau củ mùa hè tươi ngon theo phong cách Mỹ với món dưa chua tự làm thơm ngon đích thực của Bobby Flay. đọc thêm
Khi gói xúc xích vào bột, đừng quá cầu kỳ. Sự cẩu thả chỉ làm cho những "xác ướp" nhỏ trông đáng sợ thôi. đọc thêm
Cách làm xúc xích phô mai ớt của Rachael Ray - đọc thêm
Món ăn được làm từ khoai tây nướng, xúc xích thịt lợn, tôm và ngô. đọc thêm









































































































