Bánh muffin táo và hành tây mặn

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.

Bánh muffin giòn tan và không mất nhiều thời gian để nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu chất lượng cao
115 g bơ mềm
1 lá nguyệt quế tươi (có bán ở siêu thị)
4 cọng cần tây thái nhỏ cả lá (để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua cần tây đã gọt vỏ sẵn, việc này sẽ giúp quá trình thái nhanh hơn)
1 củ hành tây cỡ vừa hoặc lớn
3 quả táo Macintosh, bổ làm tư và thái nhỏ.
Muối, tiêu
2 muỗng canh gia vị đặc biệt dành cho gia cầm
Một phần tư chén lá mùi tây thái nhỏ
8 cốc hỗn hợp nhân nhồi gia cầm (bánh mì cắt nhỏ trộn gia vị và thảo mộc)
2-3 cốc nước dùng gà đóng sẵn, bán trong túi giấy hoặc hộp đựng súp chuyên dụng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lá nguyệt quế, cần tây, hành tây, táo, rau mùi tây, bánh mì trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho dầu ô liu và 4 muỗng canh (60 g) bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho lá nguyệt quế và các loại rau củ: cần tây, hành tây và táo vào. Nêm gia vị hỗn hợp với muối, tiêu và gia vị dành cho gia cầm rồi đun nhỏ lửa trong 5-6 phút, cho đến khi rau củ và táo mềm. Cho rau mùi tây và các miếng nhân nhồi vào rồi trộn đều. Đổ nước dùng gà vào hỗn hợp cho đến khi ẩm, nhưng không quá ướt.

Phết bơ vào khuôn làm bánh muffin rồi đổ hỗn hợp vào. Bạn có thể dùng muỗng múc kem để làm việc này; rất tiện lợi. Để riêng lá nguyệt quế ra.
Nướng bánh muffin trong lò khoảng 10-15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Sau khi nướng xong, cho bánh ra đĩa và dùng ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Tiệm bánh / Bánh quy và bánh muffin không đường / / Ẩm thực Mỹ / Rachael Ray

Công thức tương tự