Bánh muffin óc chó

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 9

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 345, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 3 G., carbohydrate 31 G., sợi 1 G., cholesterol 77 mg, natri 25 mg, đường 24 G.

Lấy cảm hứng từ bánh pecan truyền thống, những chiếc bánh muffin này cũng dai, giòn và ngon tuyệt vời không kém. Hãy coi chúng như những phần bánh nhỏ riêng lẻ, hoàn hảo để mang theo khi di chuyển. Bạn cũng có thể dùng cùng một loại bột để làm bánh muffin mini và phục vụ chúng như món tráng miệng trong các bữa tiệc tại nhà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc quả óc chó băm nhỏ
1 cốc đường nâu, nén chặt
0,5 cốc bột mì cao cấp
2 quả trứng lớn
150 g bơ tan chảy

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, quả óc chó

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót 9 khuôn nướng bánh muffin bằng giấy lót và xịt dầu ăn chống dính.
Trong một tô lớn, trộn đều quả óc chó, đường và bột mì. Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp. Trong một tô khác, đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm bơ đã đun chảy và trộn đều. Đổ hỗn hợp trứng vào lỗ ở giữa hỗn hợp bột và trộn đều.