Cocktail Gin "The Soothsayer"
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Vị chua dịu nhẹ của nước sốt giấm balsamic tự làm kết hợp với vị cay nồng của rượu vermouth và tiêu đen hòa quyện hoàn hảo với hương vị trái cây của dâu tây trong loại cocktail pha chế từ gin này. Thức uống này sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào yêu thích những hương vị phức tạp. Phục vụ trong ly martini cùng với ô liu nhồi phô mai xanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Cocktail
- 1 viên đường trắng
- 1 quả dâu tây chín, bỏ cuống
- 2 hạt tiêu đen
- 80 ml rượu gin
- 15 ml sốt lựu-balsamic, công thức bên dưới
- 15 ml rượu vermouth (tốt nhất là loại Dolin Blanc)
- Đá bào
- 2 quả ô liu nhồi phô mai xanh, dùng kèm khi ăn.
Sốt lựu-balsamic
- 240 ml rượu vang Port màu nâu vàng 10 năm tuổi
- 120 ml nước ép lựu
- 120 ml giấm balsamic
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gin, rượu vermouth, nước ép lựu, giấm balsamic, cảng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong bình lắc cocktail bằng kim loại, nghiền nát viên đường, dâu tây và hạt tiêu. Nhớ băm nhỏ hạt tiêu. Thêm rượu gin, nước sốt giấm balsamic (xem bên dưới), rượu vermouth và đá bào vào bình lắc. Đậy nắp và lắc mạnh.
- Lọc hỗn hợp cocktail hai lần vào ly martini đã được làm lạnh. Trang trí bằng một quả ô liu xiên trên tăm.
Sốt lựu-balsamic:
Cho rượu vang Port, nước ép lựu và giấm balsamic vào một chiếc nồi nhỏ và đun trên lửa vừa cho đến khi lượng chất lỏng giảm xuống còn gần một nửa. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào cocktail.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
