Súp hành kiểu Ireland với bánh mì nướng phô mai trong hũ.
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Súp hành kiểu Ireland với bánh mì nướng phô mai trong hũ - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc bia đen (tốt nhất là Guinness)
- 6 cốc nước dùng bò
- 1/4 cốc giấm sherry
- 225g phô mai Cheddar Ireland thái mỏng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 5 tép tỏi băm nhuyễn
- 8 chén hành tây thái mỏng
- Muối
- 1 muỗng canh lá húng tây tươi thái nhỏ
- 6 lát bánh mì nướng kiểu đồng quê, dày 1cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, cỏ xạ hương, giấm sherry, Bia Guinness, bánh mì trắng, phô mai cheddar, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa lớn. Cho tỏi vào xào cho thơm. Thêm hành tây, nêm muối và nấu trong 5 phút, đảo đều thường xuyên. Giảm lửa xuống nhỏ và nấu khoảng 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu.
Thêm cỏ xạ hương, giấm sherry và bia. Đun nhỏ lửa cho đến khi lượng bia giảm đi một nửa rồi thêm nước dùng bò. Đun sôi hỗn hợp rồi ninh nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Cho súp vào bát chịu nhiệt hoặc các chén nhỏ chịu nhiệt riêng lẻ. Xếp các lát bánh mì nướng và một lát phô mai cheddar lên trên. Nướng cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy và chuyển sang màu nâu. Dùng súp hành tây nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
