Salad rau củ với bánh mì nướng giòn làm từ đậu bắp.

Số phiếu: 3

Cách làm - Salad rau củ với bánh mì nướng từ đậu bắp chiên giòn

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4

Salad rau củ với bánh mì giòn làm từ đậu bắp chiên - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì nướng từ đậu bắp chiên

3 chén đậu bắp, cắt thành từng khúc dài 1 cm.
Sữa chua dùng để tẩm bột
Muối và tiêu đen xay
Bột mì dùng để tẩm bột
Dầu thực vật dùng để chiên

Salad vườn

3 chén rau bina non
2 chén rau diếp iceberg thái nhỏ
Cà chua bi bổ đôi
Ớt chuông đỏ thái lát
Ớt chuông vàng thái lát
Hành Vidalia (hành ngọt), thái mỏng thành từng nửa vòng.

Nước sốt giấm balsamic

1/4 cốc giấm balsamic
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 thìa cà phê vỏ chanh
2 tép tỏi băm nhuyễn
Nước cốt của 1/2 quả chanh
3/4 chén dầu ô liu
Muối và tiêu đen xay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu bắp, rau chân vịt, rau diếp iceberg, cà chua bi, ớt ngọt, giấm balsamic, mù tạt Dijon, vỏ chanh, tỏi, nước cốt chanh, đậu bắp, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Đối với món đậu bắp chiên: Cho các miếng đậu bắp vào một bát cỡ vừa. Đổ sữa chua vào sao cho ngập hết rau củ và trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho bột mì vào một bát riêng.

Vớt đậu bắp ra khỏi nước và cho vào bát cùng với bột mì. Trộn đều cho đến khi mỗi miếng đậu bắp được phủ đều bột. Lắc bỏ phần bột thừa. Chiên ở 180°C cho đến khi vàng nâu, khoảng 2-3 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
Để điền vào: Trong một tô nhỏ, trộn giấm balsamic, mù tạt, vỏ chanh bào, tỏi và nước cốt chanh. Cho dầu ô liu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Đối với món salad: Trong một tô salad lớn, cho rau bina, xà lách iceberg, cà chua, ớt chuông và hành tây vào. Trộn đều với nước sốt và rắc thêm bánh mì crouton đậu bắp chiên giòn lên trên.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Salad / Salad rau củ / Paula Deen

Công thức tương tự