Súp cà chua với cà chua tươi và bánh mì kẹp phô mai

Số phiếu: 10

Ảnh món ăn: Justin Walker

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 418, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa G., protein 18 G., carbohydrate 44 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức làm súp cà chua với cà chua tươi, mì ống và kem. Dùng kèm với bánh mì kẹp phô mai.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 kg cà chua (1800 g cắt làm 4 miếng, 200 g băm nhỏ)
2 lát giăm bông mỏng ướp muối nhẹ
1/2 muỗng canh phô mai mozzarella bào từ sữa tách béo
1/2 chén phô mai cheddar loại ngon, bào vụn
1/2 cốc bánh macaron hình bướm nhỏ hoặc các loại macaron nhỏ khác
4 lát bánh mì ngũ cốc
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 tép tỏi băm nhuyễn
4 củ hành lá, thái nhỏ
1,5 muỗng canh kem tươi
Muối hạt và tiêu xay tươi
Lá húng quế thái nhỏ để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, giăm bông, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, kem, hành lá, tỏi, húng quế, bánh mì nguyên cám, mì ống

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt cà chua thành tư và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Đun nóng 1,5 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi và một nửa hành lá vào, đảo đều trong 2 phút. Tăng lửa lên mức vừa cao.

Xay nhuyễn cà chua qua rây mịn vào nồi này. Thêm cà chua băm nhỏ, 1 cốc nước, kem tươi, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đun sôi và nấu trong 5 phút, cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho mì vào và nấu thêm 10 phút nữa, cho đến khi mì chín mềm. Nêm nếm lại muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho cả hai loại phô mai vào phần hành lá còn lại và trộn đều. Chia một nửa hỗn hợp lên hai lát bánh mì. Đặt một lát giăm bông lên mỗi lát bánh mì, sau đó cho phần hỗn hợp phô mai còn lại lên trên, rồi úp lát bánh mì còn lại lên trên.

Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong chảo chống dính trên lửa vừa. Nướng bánh mì kẹp trong 3 phút mỗi mặt, cho đến khi phô mai tan chảy, sau đó cắt đôi. Múc súp ra bát và trang trí với húng quế. Dùng kèm với bánh mì kẹp.

Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn. súp cà chua với tôm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp kem / Súp rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự