Súp cà chua với bánh mì nướng phô mai.

Số phiếu: 3

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 231, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 8 G., carbohydrate 21 G., sợi 5 G., cholesterol 23 mg, natri 807 mg, đường 9 G.

Một món súp cà chua thơm ngon, dễ làm với những miếng bánh mì nướng giòn tan ngon nhất mà bạn từng ăn! Món súp cà chua sánh mịn của Ree Drummond sẽ làm hài lòng cả gia đình. Thật khó cưỡng lại hương thơm ấm áp, cay nồng của nó, đặc biệt là những miếng bánh mì nướng giòn phủ phô mai Parmesan ăn kèm. Hãy làm thêm bánh mì nướng – chúng sẽ biến mất trong nháy mắt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Canh

1 muỗng canh bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
3 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu nhỏ.
1 tép tỏi, bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô.
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ.
2 muỗng canh tương cà chua
3 lon cà chua nguyên quả đóng hộp, mỗi lon 800g.
4 cốc nước dùng rau củ hoặc nước dùng gà
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
0,5 cốc kem tươi
2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
Thiết bị đặc biệtmáy xay cầm tay

bánh mì nướng giòn

Nửa ổ bánh mì baguette, cắt thành từng lát tròn.
Dầu ô liu
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, cà rốt, nướng, Phô mai Parmesan, tương cà chua, kem, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Canh:

Trong một chiếc nồi lớn, đun nóng bơ và dầu thực vật trên lửa vừa. Cho cà rốt, tỏi và hành tây vào, đảo đều và nấu trong 5 phút. Thêm tương cà chua và nấu, khuấy đều, thêm 2-3 phút nữa. Thêm cà chua đóng hộp, nước dùng, rau mùi tây và 1 cốc nước, khuấy đều. Đun sôi, sau đó giảm lửa, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 15 phút.
Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay, giữ lại một phần độ giòn của cà chua. Thêm kem tươi, húng quế, một chút muối và tiêu, rồi đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

bánh mì nướng giòn:

Rưới nhẹ dầu ô liu lên các lát bánh mì baguette. Cho từng phần nhỏ phô mai Parmesan vào chảo chống dính. Đặt một lát bánh mì baguette tròn lên trên mỗi phần phô mai. Tăng lửa lên mức trung bình. Dùng spatula ấn xuống cho đến khi phô mai tan chảy và dính vào bánh mì. Lật bánh mì để nướng mặt còn lại.
Khi dùng, rắc thêm 1-2 miếng bánh mì nướng giòn lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Súp / Súp kem / Súp kem / Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn